Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Σπιτικά γλυκά κουταλιού: Βύσσινο
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Θυμίζει κάτι από γιαγιά, κάτι από βόλτα στην εξοχή, κάτι από αγαπημένη ανάμνηση. Φτιάξτε με τα χέρια σας τα σπιτικά γλυκά κουταλιού. Παρακάτω, το αγαπημένο βύσσινο.
Υλικά
- 2 κιλά βύσσινα
- 1 κιλό ζάχαρη
- 2 φύλλα αρμπαρόριζα
- Χυμό από ένα λεμόνι
Εκτέλεση
- Πλένουμε πρώτα πολύ καλά τα βύσσινα. Στη συνέχεια βγάζουμε τα κοτσάνια και με το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ με τη ζάχαρη, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε εκεί για όλη τη νύχτα.3. Την άλλη μέρα βάζουμε τα βύσσινα και τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα με χοντρή βάση και κουνάμε ελαφρώς την κατσαρόλα. Τα αφήνουμε να πάρουν βράση και ξαφρίζουμε όποτε σχηματίζεται αφρός στην επιφάνεια.
- Βράζουμε για 15’-20’ και προσθέτουμε τα φύλλα αρμπαρόριζας. Αφού παρατηρήσουμε ότι αρχίζει και δένει το σιρόπι προσθέτουμε και τον χυμό λεμονιού.
- Όταν είναι έτοιμο, το βάζουμε ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα.
Διαβάστε ακόμη
Ραγδαίες εξελίξεις: Παραιτήθηκαν Γιάννης Μπρατάκος και Σταύρος Παπασταύρου
Παραιτήθηκε ο Λετονός ΥΠΕΞ: Σκάνδαλο για τις πτήσεις τσάρτερ που επέλεγε για τα ταξίδια του
Συνετρίβη ρωσικό μαχητικό στη Σεβαστούπολη - Βίντεο από την πτώση του αεροσκάφους
Εσπευσμένα στο νοσοκομείο ο Δημήτρης Κόκοτας: Υπέστη έμφραγμα στις πρόβες για το J2US
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr