Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Σπιτικά γλυκά κουταλιού: Βύσσινο
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Θυμίζει κάτι από γιαγιά, κάτι από βόλτα στην εξοχή, κάτι από αγαπημένη ανάμνηση. Φτιάξτε με τα χέρια σας τα σπιτικά γλυκά κουταλιού. Παρακάτω, το αγαπημένο βύσσινο.
Υλικά
- 2 κιλά βύσσινα
- 1 κιλό ζάχαρη
- 2 φύλλα αρμπαρόριζα
- Χυμό από ένα λεμόνι
Εκτέλεση
- Πλένουμε πρώτα πολύ καλά τα βύσσινα. Στη συνέχεια βγάζουμε τα κοτσάνια και με το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ με τη ζάχαρη, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε εκεί για όλη τη νύχτα.3. Την άλλη μέρα βάζουμε τα βύσσινα και τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα με χοντρή βάση και κουνάμε ελαφρώς την κατσαρόλα. Τα αφήνουμε να πάρουν βράση και ξαφρίζουμε όποτε σχηματίζεται αφρός στην επιφάνεια.
- Βράζουμε για 15’-20’ και προσθέτουμε τα φύλλα αρμπαρόριζας. Αφού παρατηρήσουμε ότι αρχίζει και δένει το σιρόπι προσθέτουμε και τον χυμό λεμονιού.
- Όταν είναι έτοιμο, το βάζουμε ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα.
Διαβάστε ακόμη
Μαρούσι: Άγρια συμπλοκή με μαχαίρι και όπλο έξω από νυχτερινό κέντρο - Ένας νεκρός και ένας τραυματίας
Η αντίδραση των χούλιγκαν ενώ ο Λυγγερίδης ήταν πεσμένος από τη ρίψη της φωτοβολίδας - Βίντεο ντοκουμέντο
Θεσσαλονίκη: Οικογένεια αντιδρά στο ενδεχόμενο να σταλεί παιδί τους σε ορφανοτροφείο και μετά για υιοθεσία
Δημοσκοπήσεις: Ποιοι και γιατί απαντούν «ΣΥΡΙΖΑ» – Τα αδιέξοδα του ΠΑΣΟΚ στο δρόμο προς την κάλπη
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr