Μια πλούσια σαλάτα λειτουργεί άνετα και ως ελαφρύ γεύμα / φωτογραφία: Sam Moqadam (Unsplash)

10 πλούσιες σαλάτες για όλα τα γούστα

Τελευταία Ενημέρωση
Xορταστικοί συνδυασμοί γεμάτοι χρώματα, γεύσεις κι αρώματα: με λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά, κοτόπουλο, τυριά...

Κανένα τραπέζι, καθημερινό ή πιο επίσημο, δεν είναι πλήρες χωρίς μια σαλάτα – πολύχρωμη, δροσερή, καλοφτιαγμένη, με ένα νόστιμο dressing, μπορεί κάλλιστα να κλέψει την παράσταση. Μπορεί όμως και να σολάρει εξαιρετικά. Μια σαλάτα λειτουργεί ωραιότατα και ως ελαφρύ γεύμα, είτε το μεσημέρι είτε το βράδυ. Γεμάτη βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, σε χορταίνει χωρίς να σε βαραίνει.

Είναι από τις πιο ευέλικτες, ανοικτές σε συνδυασμούς κατηγορίες: οι σαλάτες μπορούν να φτιαχτούν με σχεδόν οτιδήποτε υπάρχει στο ψυγείο ή στο ντουλάπι της κουζίνας μας. Με λαχανικά και μυρωδικά, με ζυμαρικά, όσπρια, τυριά, αλλαντικά, κρέας, θαλασσινά, αυγά, μανιτάρια, φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα, ξηρούς καρπούς, λαδολέμονο, βινεγκρέτ, βαλσαμικό ή κάποιο αρωματικό ξίδι... Τα πιθανά παντρέματα είναι αμέτρητα.

salad2.jpg
Οι πιθανοί συνδυασμοί υλικών μοιάζουν ατελείωτοι / φωτογραφία: Ella Olsson (Unsplash)

Παρακάτω θα βρείτε δέκα συνταγές, κάποιες απλές, κάποιες λίγο πιο πολύπλοκες, άλλες λιτές κι άλλες πιο πληθωρικές για να πάρετε ιδέες. Μπορείτε όμως πάντα να αυτοσχεδιάσετε, πλέκοντας γενναιόδωρα χρώματα, γεύσεις κι αρώματα, με τα κηπευτικά της εποχής κι ό,τι άλλο υλικό αγαπάτε.

 

Σύγχρονη χωριάτικη σαλάτα

16190717_31574_eatme_xoriatiki_salata.jpg

Σαλάτα με σοταρισμένα μανιτάρια, ρόκα και αυγό

salata_me_sotarismena_manitaria.jpg

Σαλάτα με ρεβίθια, λιαστές ντομάτες, ξινομυζήθρα και ελιές

salata_me_rebithia.jpg

Σαλάτα Καίσαρα με φιλέτο κοτόπουλου

salata_kaisara.jpg

Σαλάτα σπανάκι με αυγά και τραγανό μπέικον

salata_me_spanaki_kai_mpeikon.jpg

Σαλάτα με σπανάκι, σύκα και καρύδια

sel_63_platos10_mesogeiaki_salata.jpg

Σαλάτα με μπαλίτσες τυριού, αβοκάντο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

salata-me-mpalitses-tyrioy-abokanto-karamelomenoys-xiroys-karpoys_mg_9518-copy-2.jpg

Σαλάτα καπρέζε με ψητό κοτόπουλο και αβοκάντο

salata_caprese_me_kotopoylo.jpg

Σαλάτα ζυμαρικών με πέστο πιπεριάς

salata_zymarikon2.jpg

Σαλάτα με φακές, πλιγούρι και ανθότυρo

salata_me_fakes_pligoyri_kai_anthotyro.jpg

 

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΝΕΟ APP ΤΟΥ ΕΘΝΟΥΣ Ethnos.gr - App Store Ethnos.gr - Google Play
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

NETWORK

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ