Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Σπιτικά γλυκά κουταλιού: Σύκο ώριμο
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Γλυκό κουταλιού σύκο. Συκαλάκι. Όπως κι αν το πει κανείς, η γεύση του δεν αλλάζει. Εύκολη παρασκευή για θύμισες και γεύσεις από τα παλιά...
Υλικά
- 2 κιλά σύκα
- 1 κιλό ζάχαρη
- 10 γαρίφαλα
- Χυμό από ένα λεμόνι
Εκτέλεση
- Πλένουμε πολύ καλά τα σύκα και στη συνέχεια τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Κόβουμε τα κοτσάνια τους και τα ανοίγουμε προσεκτικά για να τσεκάρουμε εάν είναι κάποιο χαλασμένο.
- Εν συνεχεία σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τα σύκα και μισό ποτήρι νερό και τα αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρουν βράση αρχίζουμε να ξαφρίζουμε το γλυκό. Μόλις ολοκληρώσουμε αυτήν τη διαδικασία προσθέτουμε 10 γαρίφαλα και αφήνουμε το γλυκό να βράσει συνολικά για 45 λεπτά. Δεν θέλει ανακάτεμα.
- Δέκα λεπτά πριν από το τέλος προσθέτουμε και τον χυμό λεμονιού.
- Όταν είναι έτοιμο, το βάζουμε ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα.
Διαβάστε ακόμη
Ελεύθερος ο Φλώρος μετά τις γροθιές σε Γραμμένο: Ο όρος πού του επιβλήθηκε - Δηλώνει τώρα μετανιωμένος
Πέντε χρόνια φυλάκισης σε τέως εισαγγελέα για χιλιάδες εξαφανισμένες δικογραφίες
Βόμβα: Το ανώτατο δικαστήριο της Νέας Υόρκης ανέτρεψε την καταδίκη του Γουάινστιν για βιασμούς
Μητροπολίτης Δημητριάδος κατά Βελόπουλου: Είναι προκλητικός και απαράδεκτος
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr