Συνταγή για ανοιχτή κασερόπιτα με σάλτσα ντομάτας

Συνταγή για ανοιχτή κασερόπιτα με σάλτσα ντομάτας

0:55 Χρόνος Παρασκευής
12 μερίδες Ποσότητα

Τις έχουμε στην καρδιά μας τις πίτες. Σημαντικό κεφάλαιο της γευστικής μας παράδοσης, είναι παραπάνω από ευπρόσδεκτες σε κάθε τραπέζι. Και δεν είναι πάντα μπελαλίδικες. Απόδειξη, αυτή η πολύ νόστιμη κασερόπιτα, που φτιάχνεται με λίγα υλικά κι αποτελεί ιδανική επιλογή για τις μέρες εκείνες που δεν έχουμε πολύ χρόνο στη διάθεσή μας. Σε μόλις δέκα λεπτά έχει πάρει το δρόμο για το φούρνο. Κι όταν βγαίνει, τραγανή, με ζεστό το τυρί, είναι άλλο πράγμα.

Το έτοιμο φύλλο κρούστας είναι μεγάλη ευκολία κι η σάλτσα ντομάτας ετοιμάζεται στο πι και φι. Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να ανακατέψουμε την τριμμένη ντομάτα με το σκόρδο, τα μυρωδικά και τη ζάχαρη – αν τη θέλουμε πιο πικάντικη, βάζουμε και λίγο μπούκοβο. Μετά, λαδώνουμε το ταψί, στρώνουμε τα φύλλα, προσθέτουμε το τριμμένο κασέρι, στρώνουμε μερικά φύλλα ακόμη, απλώνουμε τη σάλτσα και στρίβουμε περιμετρικά το φύλλο στο χείλος του ταψιού για να φτιάξουμε τον κόθρο.

Υλικά

  • 1 πακέτο φύλλα κρούστας
  • 500 γρ. κασέρι τριμμένο
  • ελαιόλαδο και βούτυρο για τα φύλλα
  • 1 κουτί τριμμένη ντομάτα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • θυμάρι
  • φρέσκο βασιλικό
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • λίγο ελαιόλαδο για την σάλτσα

Εκτέλεση

  1. Δείτε στο απόσπασμα από την εκπομπή «Ευτυχείτε!» που ακολουθεί πώς να τη φτιάξετε:
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ