Μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τσένταρ
φωτογραφία: iStock/Ideal Image

Μακαρονάδα φούρνου με κιμά και τσένταρ

0:40 Χρόνος Παρασκευής
6 μερίδες Ποσότητα

Τα υλικά γι’ αυτό το πιάτο είναι παρόμοια με εκείνα που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε τσίζμπεργκερς. Αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά και μπορεί να προετοιμαστεί από την προηγούμενη μέρα και να μείνει στο ψυγείο πριν το τελικό μαγείρεμα.

Υλικά

  • 500 γρ. ζυμαρικά μικρού σχήματος
  • 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά από ελιά
  • 2 ψιλοκομμένες χρωματιστές πιπεριές
  • 4 κουτ. σούπας κέτσαπ
  • 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. τριμμένο τσένταρ
  • 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
  • ηλιέλαιο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά και στραγγίστε τα. Ραντίστε τα με ηλιέλαιο για να μην κολλήσουν και αδειάστε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
  2. Βάλτε σε ένα μπολ τον κιμά, ρίξτε ½ κουταλάκι αλάτι και λίγο πιπέρι και ζυμώστε τον.
  3. Βάλτε ένα αντικολλητικό τηγάνι στην εστία και αφήστε το να ζεσταθεί πολύ καλά. Με ένα κουταλάκι ρίξτε μικρές ποσότητες από τον κιμά. Αφήστε τα κομμάτια του κιμά να σοταριστούν για 2-3 λεπτά και κατεβάστε το τηγάνι από την εστία.
  4. Αδειάστε τα μισοψημένα κομμάτια του κιμά στο πυρίμαχο σκεύος με τα ζυμαρικά.
  5. Βάλτε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, τις πιπεριές, το τσένταρ, την κέτσαπ, τη μουστάρδα, ½ κουταλάκι αλάτι και λίγο πιπέρι. Ανακατέψτε το μείγμα και περιχύστε με αυτό τα ζυμαρικά.
  6. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 25 λεπτά. Πασπαλίστε με τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε.
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ