Figlmüller: Το διάσημο εστιατόριο των σνίτσελ στη Βιέννη όπου έπεσαν οι πυροβολισμοί
Φωτογραφία: Facebook/Figlmüller

Figlmüller: Το διάσημο εστιατόριο των σνίτσελ στη Βιέννη όπου έπεσαν οι πυροβολισμοί

Τελευταία Ενημέρωση
Στο συγκεκριμένο εστιατόριο για να απολάυσεις τα εδέσματα πρέπει να έχεις κλείσει τραπέζι ακόμα και μια βδομάδα νωρίτερα, ενώ συνήθως είναι ασφυκτικά γεμάτο όλες τις ώρες

Σύμφωνα με τον δημοσιογράφο του «Έθνους», Παναγιώτη Γκαμπράνη, ο οποίος βρισκόταν στην Βιέννη πριν από μερικές μέρες και μίλησε στο ethnos.gr, το εν λόγω διάσημο εστιατόριο, γνωστό για τα γιγαντιαία σνίτσελ του, βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της αυστριακής πρωτεύουσας, σε ένα πολυσύχναστο δρόμο που ειδικότερα τις μέρες των Χριστουγέννων σφύζει από ζωή.

Ο όμιλος εταιρειών Figlmüller καθιστά σαφές με ανακοίνωσή του ότι οι πυροβολισμοί «έπεσαν» σε δημόσιο χώρο και όχι εντός του εστιατορίου. Οι επισκέπτες και το προσωπικό του εστιατορίου δεν κινδύνευσαν. «Οι σκέψεις των ιδιοκτητών και των εργαζομένων του ομίλου εταιρειών Figlmüller είναι με τα θύματα του τραγικού περιστατικού και τους συγγενείς τους», καταλήγει η ανακοίνωση.

figl.jpg
Το εσωτερικό του εστιατορίου
figl4.jpg
Ο πρόεδρος της Κομισιόν Ζ.Κ. Γιούνκερ στο διάσημο εστιατόριο

Το κατάστημα Figlmuller έξω από το οποίο έγινε η επίθεση δεν είναι το μοναδικό που βρίσκεται στην αυστριακή πρωτεύουσα καθώς υπάρχουν άλλα δυο με την ίδια επωνυμία.

Μάλιστα για να απολαύσεις τα παραδοσιακά εδέσματα πρέπει να έχεις κλείσει τραπέζι ακόμα και μια βδομάδα νωρίτερα. Το γεγονός αυτό καθιστά το μαγαζί ασφυκτικά γεμάτο από κόσμο καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας.

Όπως αναφέρουν μαρτυρίες στο ethnos.gr τις προηγούμενες μέρες στη αυστριακή πρωτεύουσα το κλίμα ήταν ιδιαίτερα γιορτινό και τίποτα δεν προμήνυε το χτύπημα που έγινε σήμερα.

Το εν λόγω εστιατόριο είναι μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία ξεκινάει από το 1905 και πλέον περιλαμβάνει 6 διαφορετικές επιχειρήσεις στο χώρο της εστίασης στη Βιέννη.

H ιστορία του Figlmuller

Ο Johann Figlmüller ανοίγει το 1905 μια μικρή κάβα στο Wollzeile, ακριβώς πίσω από τον καθεδρικό ναό του Αγίου Στεφάνου. Από την αρχή της λειτουργίας του, αντιπροσωπεύει τον ασύγκριτο τρόπο ζωής της Βιέννης: ένα εστιατόριο στο οποίο θα μπορεί κανείς να συζητήσει αλλά και να γιορτάσει, ένα προσεγμένο και ωραίο μενού και επιλεγμένα κρασιά Hauer. Και φυσικά η αυθεντική εκδοχή του σνίτσελ.

figl5.jpg

Αργότερα, ο Hans Figlmüller εργάστηκε ώστε να αποκτήσει διεθνή φήμη το Figlmüller Schnitzel και βοήθησε το εστιατόριο του ιστορικού κέντρου της πόλης να γίνει ο γαστρονομικός πρεσβευτής της Βιέννης. Αυτές οι αξίες και οι παραδόσεις εξακολουθούν να διατηρούνται- από τους αδελφούς Hans jun. και Τhomas, οι Figlmüller τέταρτης γενιάς.

figlmueller_baeckerstrasse_detail4.jpg
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΝΕΟ APP ΤΟΥ ΕΘΝΟΥΣ Ethnos.gr - App Store Ethnos.gr - Google Play
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ