Εστίαση: Ανάκαμψη 26% το 2022 αλλά πολύ πίσω από το ρεκόρ του 2019 - Οι νέες τάσεις

Με ανάπτυξη 26% εκτιμάται ότι έκλεισε ο τομέας του foodservice στην Ελλάδα το 2022, σύμφωνα με την έρευνα Foodservice Market Monitor της Deloitte, εξέλιξη η οποία αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στα περιοριστικά μέτρα που ίσχυσαν λόγω Covid-19 τους πρώτους μήνες του 2021. Ο συνολικός τζίρος αναμένεται στα επίπεδα των €9,711 δισ., ανακτώντας τα €2 από τα €3,2 δισ. ευρώ που έχασε τη διετία 2020 - 2021, με τις προβλέψεις για το 2024 να κάνουν λόγο για άνοδο στα €10,45 δισ., τα οποία όμως ακόμη θα υπολείπονται από το ρεκόρ του 2019 (€10,86 δισ.).

Διαβάστε περισσότερα στο imerisia.gr