Food & Drink|16.12.2018 17:52
Ιδέες για το γιορτινό τραπέζι: Αρνί στη γάστρα με πατάτες
NewsroomΟι γιορτές πλησιάζουν και έρχεται ο καιρός που θα πρέπει να βρείτε τι να μαγειρέψετε για τους αγαπημένους σας στο γιορτινό τραπέζι. Έτσι, ξεκινώντας από σήμερα και για τις επόμενες ημέρες, θα σας δώσουμε μερικές ιδέες που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους και φέτος τα Χριστούγεννα.
Σήμερα μαγειρεύουμε αρνί στη γάστρα με πατάτες!
Υλικά
- 1,5 κιλό αρνί πλάτη
- Χυμό από 1,5 λεμόνι
- Χυμό από ένα πορτοκάλι
- Αλάτι, πιπέρι
- 5-6 κόκκους μπαχάρι
- Λίγη ρίγανη
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- 1,5 κιλό πατάτες
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 1/2 φλιτζάνι νερό
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά το κρέας και το τοποθετούμε στη γάστρα. Το αλατοπιπερώνουμε καλά πρώτα, το κάνουμε μασάζ με τη μουστάρδα και το «λούζουμε» με τους χυμούς από το πορτοκάλι και το λεμόνι.
- Στη συνέχεια καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβοντάς τες κυδωνάτες. Τις αλατοπιπερώνουμε και αυτές, προσθέτουμε τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, το νερό και το βούτυρο.
- Ψήνουμε για 1 ώρα και 45 λεπτά στη γάστρα.
Διαβάστε ακόμη
- «Ασυνήθιστο άγχος»: Το ενδεχόμενο εντάλματος σύλληψης από το Δικαστήριο της Χάγης σε βάρος του Νετανιάχου προκαλεί διπλωματικό πυρετό
- Δολοφονία Λυγγερίδη: Ο ρόλος των ηγετικών στελεχών στα επεισόδια – Βαρύ το ποινικό παρελθόν των προφυλακισθέντων
- Αρχιστράτηγος Ουκρανίας: Επιδεινώθηκε η κατάσταση στο μέτωπο – Αποσύρθηκαν μονάδες από το ανατολικό Ντονέτσκ
- Ασύλληπτη ανατροπή απ' τον επτάψυχο ΠΑΟΚ με τρομερό Κωνσταντέλια και βολίδα του Σάστρε στο 90'!