Τρεις γενιές της οικογένειας Μεταξά σε μια φιάλη

Όταν τη δεκαετία του ’80 ο Ηλίας Μεταξάς δημιούργησε ένα πολύ ιδιαίτερο ποτό από τα σπάνια αποστάγματα που του άφησε ο πατέρας του, Ανδρέας Μεταξάς, τα οποία είχε κι εκείνος νωρίτερα κληρονομήσει από την πρώτη γενιά της οικογένειας, στόχος του ήταν να φυλαχτεί στα κελάρια του ΜΕΤΑΧΑ, κληροδότημα για τις επόμενες γενιές. Δώρισε μόνο μερικά χειροποίητα μπουκάλια στην οικογένεια και σε κάποιους κοντινούς φίλους. Σαράντα χρόνια αργότερα, όμως, το 2020, αποφάσισε ότι ήρθε η στιγμή αυτό το πολύτιμο ποτό-κειμήλιο, που συνδέει διαφορετικά κομμάτια της ιστορίας του Οίκου, να αποτελέσει την κορωνίδα των συλλεκτικών εκδόσεών του.

Το METAXA ΑΕΝ Three Generations, η νέα, τρίτη έκδοση του METAXA AEN, που κυκλοφόρησε πρόσφατα σε μόλις 1.000 φιάλες, υπογεγραμμένες από τον Ηλία Μεταξά, είναι ένα ξεχωριστό απόσταγμα που ενώνει παρελθόν, παρόν και μέλλον. Αποτέλεσμα μιας δημιουργικής συνάντησης με τον τωρινό, πέμπτο κατά σειρά Metaxa Master, Κωνσταντίνο Ράπτη, αποτυπώνει το τερουάρ στο οποίο γεννήθηκε και τιμά το πνεύμα και την ιστορία του Οίκου. Εχει βαθύ χρώμα με χάλκινες αποχρώσεις και μύτη με αρώματα αγιοκλήματος, αποξηραμένων λουλουδιών, μαύρης σταφίδας, περγαμόντου, ξηρού σύκου, γλυκόριζας, μοσχοκάρυδου και τρούφας. Στο στόμα, που είναι πλούσιο και παράλληλα μεταξένιο, κυριαρχούν το δαμάσκηνο, το ξηρό σύκο, το ροζ πιπέρι και το τζίντζερ. Όσο για την επίγευση, είναι μακριά, με νότες πικάντικης σοκολάτας και κανέλας.