Food & Drink
|
27.10.2018 12:40
Κουλουράκια αρωματικά γρήγορα κι εύκολα
NewsroomΥΛΙΚΑ
- 3/4 ποτηριού του νερού καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο
- ½ ποτήρι του νερού φυσικό χυμό πορτοκάλι
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- μισό φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα διαλυμένη στον φυσικό χυμό
- ½ ποτήρι του νερού ζάχαρη
- 2 βανίλιες αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει (περίπου μισό κιλό και κάτι)
Εκτέλεση
- Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε καλά να λιώσει η ζάχαρη.
- Κατόπιν προσθέτουμε τον χυμό, στον οποίο έχουμε διαλύσει τη σόδα και το ξύσμα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν και τις βανίλιες και αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη και να ξεκολλάει από τα χέρια.
- Επειτα παίρνουμε ένα μέρος από τη ζύμη και την ανοίγουμε σε πάχος 1 εκ.. Με κουπ πατ επιλογής μας δίνουμε σχήμα στα κουλουράκια μας.
- Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα για 35’ στους 180 βαθμούς.
- Προσέχουμε όλα τα κουλουράκια μας να έχουν το ίδιο πάχος στη ζύμη. Σε διαφορετική περίπτωση τα μισά θα έχουν ψηθεί και τα υπόλοιπα θα είναι ωμά.
Διαβάστε ακόμη
- Βόρεια Μακεδονία: Εσωτερικό πυροτέχνημα ή αλλαγή διπλωματικής ονομασίας; Τα ερωτηματικά και η εκκρεμότητες
- Ράμα στην Αθήνα: «Αφωνία» για Μπελέρη, αποθέωση για Μητσοτάκη και χιλιάδες Αλβανοί στο Γαλάτσι
- Ερύμανθος: Εξανάγκαζε τη σύντροφό του σε ασελγείς πράξεις - Την απειλούσε με όπλο μπροστά στα παιδιά τους
- Τι ζήτησε ο Ιμάμογλου από τον Χάρη Δούκα; Εξασκείστε τη μνήμη σας απαντώντας στις ερωτήσεις του quiz του ethnos.gr