To λευκό Ergo του Κτήματος Λαντίδη

Στα αμπελοτόπια της οικογένειας Λαντίδη, σε μια όμορφη κοιλάδα στη Σκοτεινή Αργολίδας, σε υψόμετρο 550 μέτρων, η γοητευτικά αρωματική γαλλική ποικιλία βρίσκει τη δροσιά που της χρειάζεται και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό: το λευκό Ergo του Κτήματος, είναι ένα Sauvignon Blanc με τα όλα του.

Με αχνοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, έντονη, πολυδιάστατη μύτη, όπου ξεχωρίζουμε αρώματα εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων – λεμόνι, νεράντζι και γκρέιπφρουτ, αλλά και passion fruit και ανανά– καθώς και φρέσκου γρασιδιού, αρκετά γεμάτο σώμα και επίγευση lime, εκφράζει πολύ όμορφα την ποικιλία και είναι ιδανικό για τις πιο ζεστές μέρες που έρχονται.

Φινετσάτο, δροσερό, με μια πολύ ευχάριστη οξύτητα, το Ergo ταιριάζει πολύ με τα ελαφριά πιάτα της άνοιξης: δοκιμάστε το με δροσερές σαλάτες, με πράσινα λαχανικά, με όστρακα, με πιάτα θαλασσινών, αλλά και με ένα λευκό κατσικίσιο τυρί.