Frankie – Νέο μενού με άρωμα καλοκαιριού στο ιταλικό εστιατόριο της Σκουφά

Το Frankie, ιταλικό εστιατόριο στην οδό Σκουφά, στο Κολωνάκι, υποδέχεται το καλοκαίρι με ολοκαίνουργιο μενού γεμάτο φρεσκάδα, αρώματα και γεύσεις εμπενευσμένες από τις γραφικές γωνιές της Ιταλίας, αλλά και στις γεμάτες ζωντάνια ιταλικές γειτονιές της Νέας Υόρκης.  Η ομάδα της κουζίνας δημιούργησε πιάτα φτιαγμένα με αγνά και ποιοτικά υλικά που φέρουν την υπογραφή του σεφ Παναγιώτη Ιωάννου.

Το μενού περιλαμβάνει μεταξύ άλλων carpaccio λευκού ψαριού, μια δροσιστική και φρέσκια επιλογή, ceviche σολομού, με την εκρηκτική γεύση από λεμόνι, τσίλι και φρέσκα μυρωδικά, arancini γαρίδας, κροκέτες ρυζιού γεμιστές με γαρίδες, παπαρδέλες με σολομό, πλούσιες και γευστικές, με μια κρέμα σαφράν που απογειώνει τη γεύση. Οι λάτρεις της ιταλικής κλασικής κουζίνας ας δοκιμάσουν το gnocchi με μοσχάρι ραγού, ενώ για τους λάτρεις του κρέατος, υπάρχει το New York steak, ζουμερό, καλοψημένο φιλέτο.

Μέχρι τις 30 Ιουνίου το ειδικό μενού με τίτλο «Food & Wine Duets: A Match Made in June» Curated Pairings for Every Palate περιμένει όσους κινούνται στο κέντρο της Αθήνας να δοκιμάσουν μερικά από τα νέα πιάτα με συνοδεία εκλεκτών κρασιών σε ένα pairing ειδικά σχεδιασμένο για να αναδείξει τις γεύσεις τους.

Info: Frankie - Σκουφά 42, Κολωνάκι, Αθήνα, Τηλ: +30 210 364 7052