Γκρέιπφρουτ: Ποια είναι η διατροφική του αξία και ποια οφέλη μας προσφέρει
NewsroomΜαζί με τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή στην Ευρώπη και στην Αμερική. Είναι γνωστά για τον συνδυασμό της πικρότητας και της ελαφριάς γλυκάδας που έχουν. Είναι επίσης ένα πολυχρηστικό φρούτο, αφού ταιριάζει τόσο σε σαλάτες, σε φρουτοσαλάτες, ως συστατικό σε φρουτοχυμούς, αλλά και σε άλλες συνταγές. Ίσως ακόμα πιο σημαντικό να είναι το διατροφικό του προφίλ, αφού περιλαμβάνει ισχυρά αντιοξειδωτικά.
Το γκρέιπφρουτ ανήκει στην οικογένεια Rutaceae και το επιστημονικό του όνομα είναι Citrus paradisi. Τείνει να αναπτύσσεται σε πιο τροπικά κλίματα, καθώς το δέντρο του προτιμά το αμμώδες χώμα. Βέβαια, τα πρώτα γκρέιπφρουτ δεν είχαν αυτή την όψη ούτε γεύση. Τα σημερινά φαίνεται να έχουν εξελιχθεί από μια υβριδική εκδοχή στην Τζαμάικα.
Ποια είναι η διατροφική αξία του γκρέιπφρουτ
Ένα μεσαίο σε μέγεθος γκρέιπφρουτ περιέχει μόνο 74 θερμίδες, 0,23 γραμμάρια συνολικά λιπαρά, 18.58 g υδατάνθρακες, 2.5 g διατροφικών φυτικών ινών, 1.45 g πρωτεΐνης, 16.05 g φυσικά σάκχαρα, 28 milligrams ασβέστιο, 0.21 mg σιδήρου, 18 mg μαγνήσιο, 18 mg φωσφόρου, 320 mg καλίου, 0.16 mg ψευδάργυρου και 79.1 mg βιταμίνης C.
Θρεπτικά μιλώντας, το γκρέιπφρουτ είναι ίσως περισσότερο γνωστό για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C και βρίσκεται σχεδόν σε όλες τις λίστες με τις πιο υγιεινές τροφές παγκοσμίως.
Περισσότερα στο enallaktikidrasi.com
- Πλήρης οδηγός για τον τελικό του Conference League: Τα αστυνομικά μέτρα και οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις – Πώς θα κινηθούν τα ΜΜΜ, ποια σχολεία κλείνουν
- Μπελέρης κατά Ράμα: «Η φυλάκισή μου είναι πραξικόπημα του αλβανικού καθεστώτος»
- Μαγιόρκα: Βίντεο-σοκ με έξαλλο οδηγό να εμβολίζει αυτοκίνητο με τουρίστες – Αντιδράσεις ντόπιων με τον «αλκοολικό τουρισμό»
- Ολυμπιακός: Νοκ άουτ ο Φαλ - Μέγα πλήγμα στη μάχη για τον τίτλο της Basket League