Καστοριά: Μπουλούκια με καρναβαλιστές και λαϊκές ορχήστρες

Η Καστοριά, πόλη της Δυτικής Μακεδονίας, η οποία αντικατοπτρίζεται στα γαλήνια νερά της πανέμορφης λίμνης Ορεστιάς ή Ορεστίδα, ανακηρυγμένη ως «Μνημείο Φυσικού Κάλλους», προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες, με αφορμή τα παραδοσιακά της καρναβάλια – Ραγκουτσάρια, που πραγματοποιούνται 6,7 και 8 Ιανουαρίου.

Οι εκδηλώσεις ξεκινούν ανήμερα των Θεοφανείων, 6 Ιανουαρίου, μετά τον Αγιασμό των Υδάτων, όπου από διάφορα σημεία της πόλης, ξεχύνονται τα «μπουλούκια», το καθένα με τη δική του παραδοσιακή ορχήστρα χάλκινων. Την ίδια μέρα, στις 13.00, θα έχει μουσικό γλέντι στην περιοχή Κούνιες – Νότια παραλία από την παρέα καρναβαλιστών ΜπέτσκεςCompany.

Στα Ραγκουτσάρια συμμετέχουν γύρω στα 20 – 25 «μπουλούκια», ομάδες καρναβαλιστών, συνεχίζοντας ένα έθιμο το οποίο συμπίπτει χρονικά με τα αρχαία εθνικά πανηγύρια που τελούνταν στα πλαίσια της διονυσιακής λατρείας.

Οσον αφορά την ονομασία Ραγκουτσάρια, προέρχεται από το λατινικό rogatores, δηλαδή ζητιάνοι, αφού οι μεταμφιεσμένοι ζητούν από τους νοικοκύρηδες να τους δώσουν δώρα προκειμένου να διώξουν τα κακά πνεύματα. Το όνομα και η καταγωγή αυτού του εθίμου εντοπίζονται στην κλασική αρχαιότητα, από την οποία μέσω Ρώμης (Saturnalia = γιορτές προς τιμή του Κρόνου) και Βυζαντίου μεταφέρθηκε στις μέρες μας.

Η Πατερίτσα

Τη δεύτερη μέρα, 7 Ιανουαρίου, του Αϊ Γιαννιού, τα «μπουλούκια» με τα παραδοσιακά όργανα επισκέπτονται τα σπίτια όλων όσοι εορτάζουν και τους εύχονται χρόνια πολλά. Και στην τοπική κοινότητα Τοιχίου, γίνεται παρέλαση καρναβαλιού στις 14.00.

Αποκορύφωμα των εορταστικών εκδηλώσεων είναι η τρίτη ημέρα, στις 8 Ιανουαρίου, με τη μεγάλη παρέλαση (Πατερίτσα) των καρναβαλιστών. Η παρέλαση ξεκινάει στις 2 το μεσημέρι, και η διαδρομή που ακολουθούν οι παρέες είναι, αφετηρία Δημαρχιακό Μέγαρο Καστοριάς, οδός Μητροπόλεως με κατεύθυνση την πλατεία Ομονοίας και κατάληξη στην πλατεία Αδελφών Εμμανουήλ, στην περιοχή Ντολτσό.

Info

-Απόσταση: Η Καστοριά απέχει 512 χλμ. από την Αθήνα, ταξίδι περίπου πεντέμισι ωρών, ή αεροπορικώς μέσω του κρατικού αεροδρομίου «Αριστοτέλης» (τηλ. 24670 21700) το οποίο βρίσκεται στο Αργος Ορεστικό (12 χλμ.). Από Θεσσαλονίκη, θα διανύσετε περίπου 200 χιλιόμετρα, ακολουθώντας την Εγνατία οδό για Ιωάννινα και στη συνέχεια για Καστοριά.

Tips

-Παραλίμνια διαδρομή: Κάντε τον γύρο της χερσονήσου, μήκους περίπου 8,5 χλμ. στην πορεία του οποίου, θα συναντήσετε το  σπήλαιο του «Δράκου», (τηλ. 6957 591303, ώρες λειτουργίας 10.00 - 16.30, καθημερινά έως και τις 13/1/2019, και στη συνέχεια εκτός Δευτέρας), το βυζαντινό εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου και πιο κάτω τη μονή της Παναγίας Μαυριώτισσας με εσωτερικές και εξωτερικές τοιχογραφίες.

-Εκκλησίες: Παναγία η Κουμπελίδικη ή Σκουταριώτισσα -το έμβλημα της Καστοριάς-, η οποία βρίσκεται στην περιοχή της βυζαντινής ακρόπολης. Η ονομασία προέρχεται από το ψηλό τρούλο του ναού που στα τουρκικά σημαίνει κουμπές. Άλλες επισκέψιμες εκκλησίες είναι του Αγίου Νικολάου Κασνίτση και των Αγίων Αναργύρων, του Αγίου Στεφάνου, του Ταξιάρχη Μητροπόλεως.

-Μουσεία: Βυζαντινό μουσείο ανοιχτά 09.00 – 16.00, εκτός Δευτέρας. Κλειστά θα είναι την Πρωτοχρονιά (τηλ. 24670 26781), Λαογραφικό μουσείο στο αρχοντικό του Νεράντζη Αϊβάζη (τηλ. 24670 28603) στο Ντολτσό, Ενδυματολογικό μουσείο στο αρχοντικό των αδελφών Εμμανουήλ ανοιχτά Σάββατο και Κυριακή, Μουσείο Μακεδονικού Αγώνα στο αρχοντικό Πηχιών, ώρες λειτουργίας Τετάρτη – Σάββατο 09.30 – 14.00, Κυριακή 11.00 – 15.30, Δευτέρα, Τρίτη κλειστά. Την Τρίτη 8/1/2019 θα είναι ανοιχτά (τηλ. 24670 21144). Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων στο Μαυροχώρι (12 χλμ.), τηλ. 24670 74870. 

-Λημναίος Οικισμός Δισπηλιού: Σε απόσταση 6 χλμ. από την Καστοριά, ο Λημναίος Οικισμός χρονολογείται στη νεολιθική εποχή (6.000 – 3.000 π.Χ.). Αναπαριστά 8 καλύβες ενώ υπάρχει και μουσείο με εκθέματα από την περιοχή. Ωρες λειτουργίας καθημερινά 09.00 – 17.00, τελευταία ξενάγηση στις 16.15 (τηλ. 24670 21910).

-Τοπικά προϊόντα/γεύσεις: Γούνες, γούνινες παντόφλες, φασόλια, μήλα, μανιτάρια, κάστανα, καρύδια, κρασί, τσίπουρο, τυριά, κεφτεδάκια μακάλο με σάλτσα φτιαγμένη με λάδι, αλεύρι, ντομάτα και σκόρδο, σαρμάδες (ντολμάδες με λάχανο), αρμιά (λάχανο τουρσί), χοιρινό πρασοσέλινο, ζυγούρι, αγριογούρουνο, πίτες, τσιπουρομεζέδες, λιμνίσια ψάρια, σούβλα, από γλυκά σάλιαροι, μπεζέδες, μηλόπιτα κ.ά.