Ηνωμένο Βασίλειο: 36 μωρά με δηλητηρίαση από βρεφικές τροφές - Οι δύο εταιρείες που εμπλέκονται

Τουλάχιστον 36 μωρά με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Ηνωμένο Βασίλειο, από τοξίνες που σχετίζονται άμεσα με βρεφικές τροφές, αναφέρει η Υπηρεσία Ασφάλειας Υγείας της χώρας.

Σύμφωνα με τον Guardian, η βρετανική υπηρεσία έχει καταγράψει σε συνεργασία με άλλες υπηρεσίες, 24 περιστατικά στο Ηνωμένο Βασίλειο, 7 στη Σκωτία, 3 στην Ουαλία και 1 στη Βόρεια Ιρλανδία.

Τα συμπτώματα των βρεφών, είναι συμβατά με δηλητηρίαση από την τοξίνη σερεουλίδη, ουσία που προκαλέσει ναυτία και εμετό σε περίπτωση κατανάλωσης.

Η Υπηρεσία Τροφίμων (Food Standards Agency), επιβεβαίωσε την ανάκληση αρκετών παρτίδων βρεφικών τροφών της Nestle στις 5 Ιανουαρίου, λόγω πιθανής παρουσίας της συγκεκριμένης τοξίνης.

Μερικές ακόμη αναφορές για την παρουσία σερεουλίδης σε βρεφικές τροφές, έχουμε από την εταιρία Danone, η οποία στις 24 Ιανουαρίου ανακάλεσε μια παρτίδα βρεφικού γάλακτος (Aptamil), ενώ την προηγούμενη εβδομάδα επιβεβαιώθηκε η παρουσία της τοξίνης σε ορισμένα προϊόντα της Nestle, με το συστατικό να τακτοποιείται ως «αραχιδονικό οξύ».

Το Bacillus cereus, είναι ένα είδος βακτηρίου που παράγει την τοξίνη σερεουλίδη και προκαλεί συμπτώματα όπως εμετό, κράμπες στο στομάχι και διάρροια. Τα συμπτώματα εμφανίζονται γρήγορα εφόσον καταναλωθεί, συνήθως 15 λεπτά έως και 6 ώρες μετά. Συνήθως τα συμπτώματα υποχωρούν 24 ώρες μετά τη μόλυνση, με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει συνεχής έκθεση στην τοξίνη.