«Πληρώνουμε για να δροσίσουμε ένα μπουκάλι νερό»: Η ζωή στη Γάζα χωρίς ρεύμα και η μάχη για ένα ποτήρι κρύο νερό

Mέσα στη σκηνή όπου ζει η Μάλακ αλ Ζαανίν από τότε που εκτοπίστηκε από το σπίτι της στη Γάζα, η μητέρα τεσσάρων παιδιών κρατά έναν δίσκο με ρύζι που παρέλαβε η οικογένειά της το απόγευμα από μια γειτονική συλλογική κουζίνα.

Έχει ήδη μοιραστεί το γεύμα με τον σύζυγο και τα παιδιά της, αλλά η αγωνία της είναι πώς θα κρατήσει το πολύτιμο φαγητό που περισσεύει από το να χαλάσει μέσα στην ανυπόφορη ζέστη. Πριν τον πόλεμο, στο ψυγείο της διατηρούσε το φαγητό φρέσκο για μέρες. Όμως, λόγω της έλλειψης ηλεκτρικού ρεύματος που προκάλεσε η πολιορκία της Γάζας από το Ισραήλ, τώρα στέκει αχρησιμοποίητο μέσα στη σκηνή. Τοποθέτησε το ρύζι που απέμεινε στο ράφι, γνωρίζοντας τι αναπόφευκτα θα συμβεί εν μέσω της ενδημικής επισιτιστικής κρίσης που πλήττει τη Γάζα. «Τα παιδιά θα πεινάσουν ξανά σε λίγο και θα ζητήσουν φαγητό», λέει.

«Μέχρι τότε, πιθανότατα θα έχει αλλοιωθεί επειδή δεν έχουμε ψυγείο και η σκηνή "βράζει"».

Η κρίση ηλεκτροδότησης στη Γάζα

Υπηρεσίες του ΟΗΕ έχουν προειδοποιήσει στο παρελθόν ότι η ακραία ζέστη, οι παρατεταμένες διακοπές ρεύματος και η έλλειψη ψύξης στη Γάζα αυξάνουν τους κινδύνους αλλοίωσης των τροφίμων και εκδήλωσης τροφογενών ασθενειών, ιδιαίτερα ανάμεσα στις εκτοπισμένες οικογένειες.

Οι προμήθειες καυσίμων παραμένουν σε δραματικά χαμηλά επίπεδα. Το Γραφείο Συντονισμού Ανθρωπιστικών Υποθέσεων των Ηνωμένων Εθνών (OCHA) εκτιμά ότι μόλις 1 εκατομμύριο λίτρα ντίζελ εισήλθαν στη Γάζα στις αρχές Ιουνίου 2026, ποσότητα που απέχει πολύ από αυτήν που απαιτείται για τη διατήρηση των ζωτικής σημασίας λειτουργιών.

Οι συνεχείς ελλείψεις είναι πιθανό να διαταράξουν περαιτέρω τα συστήματα ηλεκτροδότησης, ύδρευσης και άλλες βασικές υπηρεσίες, όμως πολλές οικογένειες στη Γάζα βιώνουν ήδη τις επιπτώσεις της ενεργειακής κρίσης.

Ο αγώνας της Μάλακ είναι ο ίδιος με αυτόν αμέτρητων μητέρων σε ολόκληρη τη Γάζα, οι οποίες τώρα βρίσκονται αντιμέτωπες με τη διπλή πρόκληση: όχι μόνο να βρουν τροφή, αλλά -εν απουσία ηλεκτρικού ρεύματος και ψύξης- να καταφέρουν και να τη διατηρήσουν.

«Μόλις και μετά βίας καταφέρνουμε να εξασφαλίσουμε φαγητό για τα παιδιά μας», λέει στο Al Jazeera. «Φανταστείτε να το βλέπετε να χαλάει μπροστά σας χωρίς να μπορείτε να το σώσετε». Εκτός από τη ζέστη, τα αποθηκευμένα τρόφιμα είναι επίσης ευάλωτα σε μύγες, έντομα και τρωκτικά, που έχουν γίνει εξαιρετικά συνηθισμένα στους υπερπλήρεις καταυλισμούς εκτοπισμένων με τις ελάχιστες υποδομές υγιεινής.

«Το έχω μετατρέψει σε τραπέζι και ράφια αποθήκευσης», λέει, σηκώνοντας ένα πανί που καλύπτει τη συσκευή, δείχνοντάς την γεμάτη με κουτιά ανθρωπιστικής βοήθειας και προμήθειες για το μικρό κιόσκι της οικογένειας.

Η μόνη άλλη επιλογή, οι ιδιωτικές υπηρεσίες ψύξης, είναι πανάκριβες ή απλώς μη διαθέσιμες.

Θυμάται μια φορά που παρέλαβε δίσκους με ρύζι και κρέας, μόνο και μόνο για να διαπιστώσει ότι δεν υπήρχε χώρος να αποθηκεύσει όσα περίσσεψαν αφού έφαγαν τα παιδιά της. «Φάγαμε το κρέας και πετάξαμε το ρύζι. Τι άλλο μπορούσαμε να κάνουμε; Αυτή είναι η ζωή μας τώρα».

Όταν υπάρχει διαθέσιμη μια δροσερή σακούλα νερό, η Μάλακ αγοράζει καμιά φορά μία προς δύο σέκελ (0,35 - 0,70 δολάρια), αλλά συχνά η οικογένεια δεν έχει τίποτα άλλο διαθέσιμο εκτός από νερό από μια δεξαμενή αποθήκευσης, ζεσταμένο από τον καλοκαιρινό ήλιο.

Θέλουν απλά ένα ποτήρι κρύο νερό

Σε κοντινή απόσταση, η 43χρονη Μανάλ Χαμάντ μοιράζεται το ίδιο ταπεινό όνειρο: ένα ποτήρι κρύο νερό.

«Πρέπει να κρατάω τα φάρμακά μου στο ψυγείο», δήλωσε. «Το κρύο νερό είναι όνειρο για μένα. Όταν πίνω το ζεστό νερό από τη δεξαμενή, νιώθω την καρδιά μου να βράζει και η πίεσή μου πέφτει αμέσως».

Η Μανάλ, μητέρα τριών παιδιών που ζει με διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις, χρειάζεται φάρμακα ζωτικής σημασίας που απαιτούν συνεχή ψύξη.

Μερικές φορές αναγκάζεται να πληρώσει ανθρώπους που διαθέτουν ψυγείο για να κρατήσει τα φάρμακά της δροσερά ή να διατηρήσει το φαγητό που περισσεύει, αλλά ακόμη και αυτές οι προσωρινές λύσεις συχνά αποδεικνύονται ανεπαρκείς. Μια φορά χρειάστηκε να πληρώσει 10 σέκελ (3 δολάρια) για να βάλει κρέας στο ψυγείο, μόνο και μόνο για να ανακαλύψει αργότερα ότι είχε αλλοιωθεί.

Αναγκάζεται να μετακινεί συνεχώς τα λαχανικά από τη μία σκιερή γωνία της καυτής σκηνής της στην άλλη, προσπαθώντας να καθυστερήσει τη σήψη τους. Αυτό που την πονάει περισσότερο είναι να βλέπει τα παιδιά της να υποφέρουν από τη ζέστη χωρίς να μπορεί να τους προσφέρει ένα δροσερό φρούτο, χυμό ή παγωμένο νερό.

Αντίθετα, γεμίζει ένα κουβά με νερό ώστε να μπορούν να δροσιστούν. «Δεν μπορώ να κάνω τίποτα άλλο», είπε.

Πολυτέλεια το να έχεις φαγητό στο ψυγείο - Πληρώνουν ακόμα και για τα αυτονόητα

Στη συνοικία Ζεϊτούν της Πόλης της Γάζας, ο 40χρονος Νιντάλ Ραφί έχει βρει μια άλλη χρήση για το ψυγείο που στέκει αδρανές κατά τη διάρκεια του γενοκτονικού πολέμου του Ισραήλ στη Γάζα -έχει γίνει ντουλάπι για κονσέρβες και προσωπικά αντικείμενα.

«Πράγματα που κάποτε ήταν βασικές ανάγκες έχουν γίνει υπηρεσίες για τις οποίες πληρώνουμε έξτρα», λέει. «Πληρώνω για νερό, για τη φόρτιση του τηλεφώνου και τώρα για την ψύξη των τροφίμων ή του πόσιμου νερού».

Καθώς η πολιορκία της Γάζας από το Ισραήλ οδηγεί σε τεράστιο πληθωρισμό λόγω της έλλειψης αγαθών και ενέργειας, τα μικρά έξοδα συσσωρεύονται, αναγκάζοντας τον Νιντάλ και τη σύζυγό του να μαγειρεύουν μόνο μεμονωμένα γεύματα, ώστε να αποφεύγουν την αλλοίωση των περισσευμάτων.

«Κάνουμε ό,τι μπορούμε για να αποφύγουμε τη σπατάλη τροφίμων, όπως χιλιάδες οικογένειες σε όλη τη Γάζα που προσπαθούν να επιβιώσουν», δήλωσε.

Κοντά σε έναν αυτοσχέδιο καταυλισμό στην κεντρική Γάζα, ο 34χρονος Μοχάμεντ αλ Ζαανίν, εκτοπισμένος από την Μπέιτ Χανούν, μετέτρεψε έναν μικρό καταψύκτη στη μοναδική πηγή εισοδήματός του αφού έχασε τη δουλειά του ως οδηγός.

Τώρα διευθύνει μια επιχείρηση επιβίωσης εν μέσω πολέμου: φορτίζει τηλέφωνα και πουλά δροσερά ποτά και νερό – υπηρεσίες που προέκυψαν καθώς οι παρατεταμένες διακοπές ρεύματος λόγω του ισραηλινού αποκλεισμού δημιούργησαν νέες καθημερινές ανάγκες.

Ο Μοχάμεντ βασίζεται σε μια γεννήτρια ντίζελ για τη λειτουργία του καταψύκτη και του σταθμού φόρτισης, αλλά το κόστος είναι υψηλό.

Η λειτουργία του καταψύκτη και μόνο κοστίζει περίπου 1.500 σέκελ το μήνα (488 δολάρια), ενώ οι λογαριασμοί ρεύματος φτάνουν τα 1.300–1.400 σέκελ (423 - 456 δολάρια) κάθε 10 ημέρες, με την ενέργεια να κοστίζει περίπου 35 σέκελ (11,39 δολάρια) ανά κιλοβατώρα. Παρά το τεράστιο κόστος, το οποίο αναπόφευκτα επιβαρύνει τον πελάτη, δεν υπάρχει έλλειψη ανθρώπων που χρησιμοποιούν τις υπηρεσίες του.

«Έρχονται άνθρωποι κάθε μέρα, ζητώντας μου να παγώσω ένα μπουκάλι νερό, να κρυώσω το φαγητό τους… αλλά απλά δεν μπορώ να καλύψω τις ανάγκες όλων», είπε.

Θυμάται μια φορά που έφτασε ένας κωφός άνδρας κρατώντας ένα μόνο μάνγκο, ικετεύοντας τον Μοχάμεντ με νοηματική γλώσσα να το κρατήσει δροσερό στο ψυγείο του. «Μου ράγισε την καρδιά. Φτάσαμε στο σημείο όπου οι άνθρωποι φέρνουν ένα μόνο μάνγκο για να το δροσίσουν», είπε.

«Κανείς δεν θα φανταζόταν ότι θα πήγαινε σε κάποιον άλλο απλώς για να φορτίσει ένα τηλέφωνο ή να δροσίσει ένα μπουκάλι νερό. Σήμερα, αυτά έχουν γίνει πολυτέλειες».