Φτιάχνουμε βήμα βήμα γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές - Δείτε εικόνες
NewsroomΕξαιρετικά λαχταριστή συνταγή σπιτικής κουζίνας για γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές που βγαίνει πιο εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά της. Από το icookgreek.com. Συνοδέψτε το κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι ή κλασικό.
Συνταγή για γλυκόξινο κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές
Υλικά: • 2 στήθη κοτόπουλου • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας • 3 κουταλιές της σούπας χυμός πορτοκαλιού • 1 κουταλιά της σούπας μέλι • 3 κουταλιές της σούπας λάδι • 2 κόκκινες, 1 πράσινη και 1 κίτρινη πιπεριά • 1 κολοκυθάκι • 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ
ΒΗΜΑ 1 Αφαιρείτε την πέτσα και τα κόκαλα από τα στήθη κοτόπουλου. Κόβετε τη σάρκα σε μικρές μπουκιές. Βάζετε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και το περιχύνετε με τη σάλτσα σόγιας, το χυμό πορτοκαλιού και το μέλι. Το αφήνετε σε αυτή τη μαρινάτα επί 4 ώρες.
BHMA 2 Καθαρίζετε τις πιπεριές, αφαιρώντας τους σπόρους και τα κοτσάνια τους και τις κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια. Καθαρίζετε το κολοκυθάκι και το κόβετε σε λεπτές ροδέλες. Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε το κοτόπουλο, αφού το στραγγίσετε από τη μαρινάτα του μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές το βγάζετε με τρυπητή κουτά και ρίχνετε στο τηγάνι τα λαχανικά (πιπεριές, κρεμμυδάκια και κολοκυθάκι) και σοτάρετε 5΄ μέχρι να μαλακώσουν.
BHMA 3 Ρίχνετε μέσα στο τηγάνι ξανά το κοτόπουλο. Διαλύετε το κορν φλάουρ στη μαρινάτα, ανακατεύετε καλά και ρίχνετε το μείγμα αυτό μέσα στο τηγάνι. Βράζετε σε σιγανή φωτιά μέχρις ότου η σάλτσα δέσει. Σερβίρετε αμέσως το κοτόπουλο μαζί με τα λαχανικά και τη σάλτσα του. Συνοδεύετε με ρύζι.
- Ο απολογισμός της συνάντησης Μητσοτάκη-Ερντογάν από την τουρκική πλευρά - Τα «καυτά» ζητήματα και τα επόμενα βήματα
- Θρίλερ στη Χαλκίδα με την 63χρονη: Πώς κατέληξαν οι Αρχές πως πρόκειται για άγριο έγκλημα
- Χαμός στο κοινοβούλιο της Γεωργίας: Βουλευτές πιάστηκαν στα χέρια - Το νομοσχέδιο που άναψε φωτιές
- Αναστάτωση μετά από τροχαίο στην Καλαμάτα - Τραυματίστηκε σοβαρά οδηγός μοτοσυκλέτας