Carrotmaxxing: Το επικίνδυνο trend του TikTok - Τελικά πόσα καρότα πρέπει να τρώμε την ημέρα;

Η τάση «carrotmaxxing» πριν κάποιο διάστημα έκανε χαμό στο TikTok και διάφοροι χρήστες ενθάρρυναν την υπερκατανάλωση καρότων για να αποκτήσει κάποιος πιο ηλιοκαμένο δέρμα μέσω της βήτα-καροτίνης.

Όμως, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει καροτιναιμία (κιτρινωπό δέρμα) και προβλήματα υγείας, ειδικά όταν καταναλώνονται κονσερβοποιημένα καρότα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Ακολουθούν όσα πρέπει να γνωρίζετε για το «carrotmaxxing» και τις επιπτώσεις του:

Το carrotmaxxing μπορεί να οδηγήσει σε καροτιναιμία

Η κατανάλωση πολλών καρότων μπορεί να οδηγήσει σε μια ιατρική κατάσταση που προκαλεί στο δέρμα μια κιτρινωπή-πορτοκαλί απόχρωση. Γνωστή ως καροτιναιμία, εμφανίζεται μετά από υπερβολική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βήτα-καροτίνη.

Η καροτιναιμία μπορεί επίσης να σχετίζεται με την υπερλιπιδαιμία, η οποία είναι ευρέως γνωστή ως υψηλή χοληστερόλη, όπως γράφει η Independent.

Τα οφέλη και το ημερήσιο όριο

Τα παραπάνω δεν σημαίνει πως τα καρότα είναι βλαβερά για την υγεία μας. Είναι σίγουρα ένα ωφέλιμο λαχανικό με ελάχιστες θερμίδες που παρέχει:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού μας συστήματος
• Αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το ανοσοποιητικό και την καρδιά
• Βιταμίνη Κ και ασβέστιο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση γερών και υγιών οστών
• Βιταμίνη Α, που ενισχύει την ικανότητά μας να βλέπουμε

Ωστόσο, όπως συνιστούν οι ειδικοί, δεν θα πρέπει να τρώμε παραπάνω από ένα μεγάλο ή δύο μέτρια καρότα την ημέρα.