Έφυγαν με βραβείο καλύτερης ελληνικής κουζίνας! Τα 91 εστιατόρια της Ελλάδας που ξεχώρισαν

Σε μια ζεστή ανοιξιάτικη βραδιά γεμάτη χειροκροτήματα, χαμόγελα και νησιωτικές γεύσεις απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 11 Μαΐου, στην εμβληματική Αίγλη Ζαππείου, τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 του «αθηνοράματος», που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του θεσμού των Χρυσών Σκούφων. Η επιστροφή της διοργάνωσης στην Αθήνα, έπειτα από οκτώ χρόνια παρουσίας στη Θεσσαλονίκη, έδωσε μια καλή, γιορτινή αφορμή για να ξανασυναντηθούν σεφ, εστιάτορες, επιχειρηματίες, ηθοποιοί, δημοσιογράφοι και άνθρωποι των media σε χαλαρό κλίμα.

After party με φινετσάτη ελληνικότητα

Μετά την τελετή απονομής, που παρουσίασε η Κατερίνα Καραβάτου, ο κόσμος μεταφέρθηκε στον καταπράσινο εξωτερικό χώρο της Αίγλης, όπου κάτω από γιρλάντες φωτισμένων λαμπιονιών, που έδιναν μια άκρως καλοδεχούμενη ατμοσφαιρικότητα στο σκηνικό, στήθηκε πάρτι προς τιμή των βραβευθέντων. Τα ποτήρια γέμιζαν με ωραία δραμινά κρασιά, οι διακριμένοι επαγγελματίες της κουζίνας αντάλλασσαν χειραψίες δεχόμενοι θερμά συγχαρητήρια, ενώ οι καλεσμένοι δοκίμαζαν τις ευφάνταστες αιγαιοπελαγίτικες μπουκίτσες, που δημιούργησαν ειδικά για τη βραδιά οι βραβευμένοι σεφ Γιάννης Γαβαλάς (Araklia, Ηρακλειά), Μιχάλης Μάρθας (Καπάδικο, Κάλυμνος), Κώστας Μπουγιούρης (Ηλιοβασίλεμα, Σύρος) και Γιώργος Τρουμούχης (Noble Gourmet, Ρόδος). Μικρά πιάτα που στόχευαν όχι μόνο στη νοστιμιά, αλλά και στην ανάδειξη μιας φινετσάτης, σύγχρονης ελληνικότητας.

Παλιές και νέες διακρίσεις

Συνολικά 91 εστιατόρια από κάθε γωνιά της χώρας απέσπασαν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας για το 2026, ανάμεσά τους και 17 new entries που βραβεύονται για πρώτη φορά. Η εικόνα που προκύπτει, μαρτυρά μια κουζίνα που κινείται άλλοτε προς την αυθεντικότητα της παράδοσης και άλλοτε προς δημιουργικές σύγχρονες προσεγγίσεις, με σαφή τάση, πάντως, προς τη δεύτερη κατεύθυνση. Στην κορυφή βρέθηκε για ακόμη μία χρονιά το Varoulko Seaside του Λευτέρη Λαζάρου με βαθμολογία 16/20, ενώ ακολούθησαν με 15,5/20 το Selene της Σαντορίνης και το Noble Gourmet της Ρόδου.

Τα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας στην Ελλάδα 2026

Varoulko Seaside, σεφ Λευτέρης Λαζάρου, Γιάννης Υφαντίδης (16.00) - Αθήνα
Aleria, σεφ Γκίκας Ξενάκης (15.00) - Αθήνα
The Zillers, σεφ Βασίλης Ρούσσος (14.75) - Αθήνα
Ora by Ettore Botrini, σεφ Έκτορας Μποτρίνι, Φάνης Καραδήμας (14.75) - Αθήνα
Sense, σεφ Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος (14.75) - Αθήνα
Vezene Athens, σεφ Άρης Βεζενές, Μάριος Μιχαηλίδης (14.75) - Αθήνα
Ακρα, σεφ Γιάννης Λουκάκης, Λυδία Ιωαννίδη (14.50) - Αθήνα
Anthes, σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης, Κωνσταντίνα Παναγιωτοπούλου (14.50) - Αθήνα
Ark, σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης, Αντώνης Ζερίδης, Διονύσης Ζαχαρόπουλος (14.50) - Αθήνα
Ateno Cook & Deli, σεφ Νίκος Καραθάνος (14.50) - Αθήνα
Cookoovaya, σεφ Περικλής Κοσκινάς, Άννα Χαψυγρυπάρη (14.50) - Αθήνα
Ιώδιο, σεφ Γεωργιάνα Χιλιαδάκη, Δανάη Βορίδου, Ερασμία Μπαλάσκα (14.50) - Αθήνα
Παπαϊωάννου Καβούρι, σεφ Γιώργος Παπαϊωάννου (14.50) - Αθήνα
Παπαϊωάννου Κεφαλάρι, σεφ Γιώργος Παπαϊωάννου, Περικλής Καλαμπόκας (14.50) - Αθήνα
Παπαϊωάννου Μικρολίμανο, σεφ Γιώργος Παπαϊωάννου (14.50) - Αθήνα
Pharaoh, σεφ Μανώλης Παπουτσάκης (14.50) - Αθήνα
Τηλέμαχος Athens, σεφ Γιώργος Τσιλιγκίρης (14.50) - Αθήνα
Travolta, σεφ Σπύρος Λιάκος, Βαγγέλης Λιάκος, Ανέστης Λαζάι (14.50) - Αθήνα
Αορίτης, σεφ Σήφης Μανουσέλης, Γιώργος Φουντουλάκης (14.00) - Αθήνα
Γιουβετσάκια, σεφ Εύα Πασανικολάκη, Χάρης Τζίτζης (14.00) - Αθήνα
Taverna 37, σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς (14.00) - Αθήνα
Salonika Restaurant & Bar, σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου (15.00) - Θεσσαλονίκη
10 Τραπέζια, σεφ Μανώλης Παπουτσάκης, Πασχαλίνα Καμτσίκη (14.50) - Θεσσαλονίκη
Grada Nuevo, σεφ Ελένη Ρήγα, Πελαγία Σαββαΐδου (14.50) - Θεσσαλονίκη
Γλυκάνισος, σεφ Δημήτρης Αγόρατζης (14.00) - Θεσσαλονίκη
Χαρούπι, σεφ Μανώλης Παπουτσάκης, Βαλεντίνα Αντωνή (14.00) - Θεσσαλονίκη
Bubo Fine Dining Restaurant, σεφ Δημήτρης Παμπόρης (15.00) - Χαλκιδική
Η Μαριγούλα, σεφ Μπιλάλ Ντόκα (14.50) - Χαλκιδική
Μαρίνα, σεφ Θεόδωρος Γκαβέζος (14.50) - Χαλκιδική
Elaia, σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου, Νίκος Χατζησαββίδης (14.50) - Κρήτη
Taverna Daios Cove, σεφ Κωνσταντίνος Μάνδυλας (14.50) - Κρήτη
The Yacht Club, σεφ Jean Charles Metayer (14.50) - Κρήτη
Αλέκος, σεφ Βαγγελιώ Αλεξάκη (14.00) - Κρήτη
Ο Λεβέντης, σεφ Γιώργος Χατζημανωλάκης, Παναγιώτης Χατζημανωλάκης (14.00) - Κρήτη
Ονήσιμος, σεφ Ελένη Βαρδάκη, Ονήσιμος Σαριδάκης (14.00) - Κρήτη
Πεσκέσι, σεφ Χρήστος Σχοιναράκης (14.00) - Κρήτη
Χρυσόστομος, σεφ Χρυσόστομος Ορφανουδάκης, Ιγκα Καρατσαουσίδη (14.00) - Κρήτη
Noble Gourmet, σεφ Γιώργος Τρουμούχης, Σπύρος Κουγιός (15.50) - Δωδεκάνησα
Agora, σεφ Χρήστος Σιδηρόπουλος (14.75) - Δωδεκάνησα
Hellas, σεφ Κυριάκος Ιακωβίδης, Ειρήνη Γιωργουδιού (14.75) - Δωδεκάνησα
Άκρες, σεφ Βασίλης Διάκουλας (14.50) - Δωδεκάνησα
Broadway, σεφ Γιάννης Παπακωνσταντίνου (14.50) - Δωδεκάνησα
Γευsea, σεφ Αντώνης Κουμπανιός (14.50) - Δωδεκάνησα
Cesar Meze Bar, σεφ Σταύρος Κουστένης (14.50) - Δωδεκάνησα
The Gelsomino Restaurant, σεφ Γκίκας Ξενάκης, Δήμος Πίτσης (14.50) - Δωδεκάνησα
Καπάδικο, σεφ Μιχάλης Μάρθας (14.50) - Δωδεκάνησα
Λακάνη, σεφ Δημήτρης Κονταράτος, Ανδρέας Δερμάτης (14.50) – Ρόδος
Mazi Mas by Theros, σεφ Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, Χάρης Ρεΐσης (14.50) – Κως
Μαυρίκος, σεφ Δημήτρης Μαυρίκος (14.50) – Ρόδος
Παράγκα, σεφ Γιάννης Ευθυμίου (14.00) – Ρόδος
Βενετσιάνικο Πηγάδι, σεφ Γιάννης Βλάχος, Σπύρος Αγιούς (15.00) – Κέρκυρα
Fiore, σεφ Νίκος Ισπυρούδης, Γιάννης Μπίνκας (15.00) – Ζάκυνθος
Melia, σεφ Στέλιος Καραβάς, Βασίλης Κρανιάς (15.00) – Ζάκυνθος
Prosilio, σεφ Κρύστη Καραγεώργου (15.00) – Ζάκυνθος
Cisore, σεφ Τάσος Γεωργάκης (14.50) – Λευκάδα
Pietra, σεφ Μίλτος Αρμένης, Βασίλης Φάκας (14.50) – Κέρκυρα
Pomo d'Oro, σεφ Αριστοτέλης Μέγκουλας (14.50) – Κέρκυρα
Κληματαριά, σεφ Λίλυ Μπέλλου, Νίκος Μπέλλος, Βαγκελία Γκέρκι (14.00) – Κέρκυρα
Selene, σεφ Έκτορας Μποτρίνι, Θωμάς Μπόσμος (15.50) – Σαντορίνη
Ches, σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης, Σπύρος Τζίλης (15.00) – Ίος
Petra Restaurant, σεφ Τάσος Στεφάτος, Γιώργος Γεωργιάδης (15.00) – Σαντορίνη
Varoulko Santorini, σεφ Λευτέρης Λαζάρου, Ηλίας Τσικρίκης (15.00) – Σαντορίνη
Grandma's, σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου, Αλκιβιάδης Παπαδόπουλος (14.75) – Ίος
Alemagou, σεφ Θωμάς Μάτσας (14.50) – Μύκονος
Cantina, σεφ Γιώργος Σαμοΐλης (14.50) – Σίφνος
Crios, σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης (14.50) – Πάρος
Ηλιοβασίλεμα, σεφ Κώστας Μπουγιούρης (14.50) – Σύρος
Ήταν ένα μικρό καράβι, σεφ Αντώνης Ψάλτης (14.50) – Τήνος
Το Θαλασσάκι, σεφ Αντωνία Ζάρπα (14.50) – Τήνος
Ιθaka, σεφ Ντένης Χάλαϊ, Χάρης Χάλαϊ (14.50) – Ίος
Kaliya, σεφ Δήμος Μπαλόπουλος, Στέφανος Παλιόπουλος (14.50) – Σαντορίνη
Μαραθιά, σεφ Μαρίνος Σουράνης, Βαλάντης Τσακαλίδης (14.50) – Τήνος
Μάριο, σεφ Γιάννης Μαρκουλής (14.50) – Πάρος
Noema, σεφ Αθηναγόρας Κωστάκος, Πάνος Τσίκας (14.50) – Μύκονος
Nos, σεφ Αθηναγόρας Κωστάκος, Θανάσης Σιμόπουλος, Νίκος Τσιαντές (14.50) – Σίφνος
Rada, σεφ Γκίκας Ξενάκης, Φίλιππος Παναγόπουλος (14.50) – Πάρος
Araklia, σεφ Γιάννης Γαβαλάς (14.00) – Ηρακλειά
Noa, σεφ Παναγιώτης Τσουκάτος (14.00) – Μύκονος
Santorinia, σεφ Παναγιώτης Γιακαλής, Κώστας Κομορτζής (14.00) – Σαντορίνη
Ανδρέας, σεφ Ανδρέας Σταυρίδης (14.50) – Σέρρες
Βεργιώτικο, σεφ Νίκος Μαλλιάρας (14.50) – Βέροια
Θωμάς, σεφ Νίκος Πασπάλης, Ελένη Πασπάλη, Βαγγέλης Πασπάλης (14.00) – Σκλήθρο Φλώρινας
Κοντοσώρος, σεφ Ιλιάνα Κοντοσώρου, Ηλίας Γκιόζης (14.00) – Ξινό Νερό
Ναουμίδης, σεφ Άγγελος Ναουμίδης (14.00) – Άγιος Παντελεήμονας
Χάραμα, σεφ Στέφανος Λαφάρας (14.00) – Αρκοχώρι
Anama, σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος (15.00) – Γιάλοβα
Dex.Silo.01, σεφ Γκίκας Ξενάκης, Σταύρος Κούσης (14.75) – Παραλία Ηλείας
Aspasia, σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου (14.50) – Μάνη
Parelia, σεφ Νίκος Μπίλλης (14.50) – Νομός Μεσσηνίας
Βερσαλλίες, σεφ Γιάννης Κούμανης (14.00) – Καλαμάτα
Ζέρζοβα, σεφ Γιάννης Αγγελακόπουλος, Βαγγελιώ Αγγελακοπούλου (14.00) – Ορεινή Αρκαδία
Ιωσήφ, σεφ Γιώργος Κανελλόπουλος, Γιάννα Κανελλοπούλου (14.00) – Νομός Αρκαδίας