FDA: Απαγορεύει γνωστή χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα – Συνδέεται με καρκίνους σε ζώα

Ο FDA προχώρησε σήμερα στην απαγόρευση της χρήσης του Red No.3, δίνοντας «τελεσίγραφο» σε εταιρίες τροφίμων.

Τι είναι το Red No.3

Πρόκειται για μια συνθετική χρωστική που δίνει στα τρόφιμα και τα ποτά το έντονο κόκκινο χρώμα του κερασιού, αλλά έχει συνδεθεί με καρκίνο στα ζώα.

Οι εταιρείες τροφίμων θα έχουν προθεσμία μέχρι τις 15 Ιανουαρίου 2027 για να αναδιαμορφώσουν τα προϊόντα τους ενώ οι εταιρίες που παρασκευάζουν φάρμακα που προσλαμβάνονται με την κατάποση, όπως τα συμπληρώματα διατροφής, θα έχουν στη διάθεσή τους ένα επιπλέον έτος.

Σύμφωνα με το NBC, η απόφαση του FDA σηματοδοτεί μια νίκη για τις ομάδες προάσπισης των καταναλωτών και ορισμένους Αμερικανούς νομοθέτες, οι οποίοι καλούσαν εδώ και καιρό τον FDA να ανακαλέσει την έγκριση του πρόσθετου, επικαλούμενοι αποδείξεις ότι η χρήση του σε ποτά, συμπληρώματα διατροφής, δημητριακά και καραμέλες μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, καθώς και να επηρεάσει τη συμπεριφορά των παιδιών.

Σε δηλώσεις του, ο αναπληρωτής διευθυντής του FDA για τα ανθρώπινα τρόφιμα τόνισε «ο FDA δεν μπορεί να εγκρίνει ένα πρόσθετο τροφίμων ή ένα πρόσθετο χρώματος εάν έχει διαπιστωθεί ότι προκαλεί καρκίνο στον άνθρωπο ή στα ζώα.Τα στοιχεία δείχνουν καρκίνο σε εργαστηριακούς αρσενικούς αρουραίους που εκτέθηκαν σε υψηλά επίπεδα FD&C Red No.3».