Τραπέζι χωρίς κρέας - Γιατί να συνδυάζεις το ρύζι με τα όσπρια
NewsroomΑν ακολουθείς vegan ή πολύ αυστηρή plant based διατροφή είναι καλό να γνωρίζεις ότι κάποιοι διατροφικοί συνδυασμοί αυξάνουν τη θρεπτική αξία των πιάτων προς όφελος του οργανισμού σου.
Το αμινοξύ που λείπει από τα όσπρια
Tα όσπρια είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά τους λείπει ένα από τα εννέα απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, το οποίο όμως τυχαίνει να βρίσκεται στο ρύζι. Έτσι, αν μαγειρέψεις τα όσπρια με ρύζι, προσφέρεις στο σώμα σου πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, σχεδόν -αν όχι ισάξια- όπως αυτή του κρέατος.
Το θρεπτικό φακόρυζο
Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν, που το φακόρυζο αποτελεί ένα από τα πιο δυναμωτικά πιάτα, βασικό της νηστίσιμης ελληνικής κουζίνας, αλλά και την ινδικής (που αγαπάει τα φυτικής προέλευσης υλικά) , αφού οι πρωτεΐνες που δίνει είναι υψηλής διατροφικής αξίας και άκρως απαραίτητες για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.
Περισσότερους συνδυασμούς που αυξάνουν τα θρεπτικά στοιχεία των πιάτων θα βρείς πατώντας εδώ
- Βερολίνο: Σοκαριστικό βίντεο – ντοκουμέντο του OPEN από τις συμπλοκές χούλιγκαν σε ξενοδοχείο
- Προειδοποίηση Λαγουβάρδου: Το φετινό καλοκαίρι θα είναι αρκετά θερμότερο από τα κανονικά επίπεδα – Τι λέει στο ethnos.gr
- «Αν δεν μας βοηθούσε ο αρχηγός της αποστολής ο φίλος μου θα πέθαινε από αιμορραγία»: Σοκάρει θύμα της επίθεσης στην Πάρνηθα
- Formula 1: Ιστορικός θρίαμβος του Σαρλ Λεκλέρκ στο... σπίτι του! Κυριάρχησε στο Μονακό ο Μονεγάσκος πιλότος!