Τα 4 βήματα του βασικού σταδίου, που προηγείται του γεμίσματος και που στις περισσότερες συνταγές συνοψίζεται στη φράση «καθαρίζετε και ζεματίζετε τα λαχανόφυλλα»
Οι συνηθέστεροι λόγοι για τους οποίους ένα κέικ αρνείται να …σταθεί στο ύψος του και μια συνταγή για να το αξιοποιήσετε
Τα δύο υλικά κάνουν έξοχη παρέα στο μαγείρεμα, αλλά...
Η απλή κίνηση που εμποδίζει ξηρά φρούτα και καρπούς να μαζευτούν όλα στον πάτο της πρωτοχρονιάτικης πίτας
Πόσο νόημα έχει να ακολουθείς την παλιά σχολή που έριχνε λίγο λάδι στην κατσαρόλα «για να μην λασπώσουν τα μακαρόνια»
Η επιλογή δεν είναι τυχαία – το κομμάτι που θα ζητήσουμε από τον κρεοπώλη καθορίζει το αποτέλεσμα στο πιάτο μας.
Έξι βασικές κινήσεις που εγγυώνται πεντανόστιμα μπιφτεκάκια στο τραπέζι
Πώς να ψήσεις ψάρι χωρίς να κολλήσει η πέτσα στη σχάρα, ώστε να διατηρήσεις το σχήμα του
Το ίδιο γλύκισμα μπορείτε να φτιάξετε και με νεκταρίνια ή βερίκοκα
Το σπιτικό τσουρέκι θέλει καλό αλεύρι, υπομονή στις αναμονές και λίγη προσοχή σε μερικά σημεία