Το εστιατόριο Βασίλαινας μαγειρεύει για τους πωλητές της «Σχεδίας»
Από αριστερά προς τα δεξιά: Βενιαμίν Δασκαλάκης, Μανώλης Γαρνέλης και Θανάσης Βασίλαινας

Το εστιατόριο Βασίλαινας μαγειρεύει για τους πωλητές της «Σχεδίας»

Τελευταία Ενημέρωση
Μια κίνηση φροντίδας και αλληλεγγύης για ανθρώπους που έχουν ανάγκη

Δεν έχει πολύ καιρό που γράψαμε για την πληθώρα γνωστών σεφ και εστιατορίων της Αθήνας που ένωσαν τις δυνάμεις τους για να προσφέρουν φαγητό στους γιατρούς και το νοσηλευτικό προσωπικό των νοσοκομείων αναφοράς για τον Covid-19. Τώρα μια ακόμη εστιατορική πρωτοβουλία έρχεται να στείλει το δικό της μήνυμα αλληλεγγύης και φροντίδας για τον συνάνθρωπο: ο Βασίλαινας, ένα ιστορικό εστιατόριο της πόλης, που μετράει έναν αιώνα ζωής, εδώ και μια εβδομάδα μαγειρεύει για τους πωλητές του περιοδικού δρόμου «Σχεδία».

Στόχος του συγκεκριμένου περιοδικού ήταν πάντοτε η ομαλή επανένταξη των ανθρώπων που βιώνουν την φτώχεια και τον αποκλεισμό. Δυστυχώς αυτοί οι άνθρωποι που μπορούσαν προ κορονοϊού να σταθούν στα πόδια τους, βρέθηκαν, με τον περιορισμό της κυκλοφορίας, άνεργοι και αποκλεισμένοι στα σπίτια τους. Ο Θανάσης Βασίλαινας και ο Βενιαμίν Δασκαλάκης με τους σεφ Μανώλη Γαρνέλη και Βασίλη Παπαδόπουλο αποφάσισαν να βοηθήσουν, κάνοντας αυτό που ξέρουν να κάνουν καλύτερα. Μαγειρεύουν λοιπόν στην κουζίνα του εστιατορίου της Σχεδίας, του «Σχεδία home» στην οδό Κολοκοτρώνη, και στην έδρα του Βασίλαινα στην οδό Βρασίδα και παρέχουν ένα γεύμα την ημέρα σε σαράντα πωλητές του περιοδικού, έχοντας σκοπό να συνεχίσουν για όσο διαρκέσει η περίοδος της καραντίνας.

vassilenas_shedia_4.jpg

Οι πρώτες παραδόσεις ήταν πασχαλιάτικες – η ενέργεια ξεκίνησε τη Μεγάλη Παρασκευή, οπότε δεν έλειψαν η μαγειρίτσα και το αρνάκι στο φούρνο με πατάτες. Όσπρια, λαδερά, ζυμαρικά, ψάρι, κρέαςκαι σαλάτες, ανάμεσά τους και η φημισμένη ταραμοσαλάτα του Βασίλαινα, και πολλά ακόμη φαγητά με σπιτικό χαρακτήρα, βγαίνουν για πρώτη φορά από το εστιατόριο. Με την πρακτική του take away (χάρη στην πολύτιμη συνεργασία της Interamerican) φτάνουν σε κάθε γωνιά της πόλης, από το Νέο Κόσμο, το Βύρωνα και το Παγκράτι, στην Ηλιούπολη, τη Δάφνη, την Καλλιθέα και τον Πειραιά, κι από εκεί μέχρι το Μεταξουργείο, τον Κολωνό, τους Αμπελοκήπους, τον Άγιο Ελευθέριο, τη Νέα Φιλαδέλφεια και πάει λέγοντας.

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2020 - ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΔΙΑΚΟΠΩΝ

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΝΕΟ APP ΤΟΥ ΕΘΝΟΥΣ Ethnos.gr - App Store Ethnos.gr - Google Play
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

NETWORK

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ