Ένα θεματικό μενού αφιερωμένο στις γαρίδες
Τα νοστιμότατα θαλασσινά πρωταγωνιστούν στα πιάτα που προτείνει για είκοσι μέρες το GB Roof Garden🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Τα θεματικά αφιερώματα επιστρέφουν στο GB Roof Garden με το «Shrimp & More», ένα ειδικό μενού με τις γαρίδες σε πρώτο ρόλο. Τα δημοφιλή μαλακόστρακα αρθρόποδα με τη γλυκιά ήπια γεύση και την τρυφερή υφή μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Καθώς ταιριάζουν με μια μεγάλη γκάμα υλικών, μπορούν να δώσουν τον τόνο σε πολλούς ιδιαίτερους και κάποιες φορές απρόσμενους συνδυασμούς. Στην κάρτα που συμπληρώνει μέχρι τις 15 Δεκεμβρίου τις προτάσεις της κουζίνας, ο chef de cuisine Νίκος Μαυρόκωστας αποδεικνύει του λόγου το αληθές, προτείνοντας πέντε ενδιαφέροντα πιάτα-συναντήσεις γης και θάλασσας.
Καθισμένος σε κάποιο από τα τραπέζια του εστιατορίου στον 8ο όροφο του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία μπορεί κανείς να επιλέξει ανάμεσα σε καρπάτσιο γαρίδας με μανταρίνι, μέλι πεύκου, αυγοτάραχο και παντζάρι και μια σούπα ψητής κολοκύθας αρωματισμένη με κάρδαμο με ταρτάρ γαρίδας και πραλίνα φουντουκιού. Μπορεί επίσης δοκιμάσει τη ρεβιθάδα με γαρίδες ψητές στη σχάρα, πέστο μυρωδικών και κουμ κουάτ, τα λιγκουίνι με γαρίδες, guanciale και σάλτσα μασκαρπόνε με τρούφα όπως και τους μαρουλοντολμάδες που γεμίζονται με γαρίδες και μυρώνια και σερβίρονται με μια σάλτσα λεμονιού με μαστίχα.
GB Roof Garden Βασιλέως Γεωργίου 1Α, Πλατεία Συντάγματος, τηλ: 2103330000. Ωράριο λειτουγίας: Καθημερινά 13:00 – 1:00.
Ποινή ισόβιας κάθειρξης στη Ρούλα Πισπιρίγκου, για τον θάνατο της κόρης της, Τζωρτζίνας
Αυξάνεται στα 830 ευρώ ο κατώτατος μισθός: Πότε η εφαρμογή - Η εισήγηση Μητσοτάκη
Φρίκη στην Καρδίτσα: Τα σενάρια για τον θάνατο της ηλικιωμένης που βρέθηκε ακέφαλη
Δημήτρης Κόκοτας: «Πάει αρκετά καλά» λέει η σύζυγός του - Πολύ κρίσιμα τα επόμενα 24ωρα
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr