Το καινούργιο Frankie φέρνει ιταλικό αέρα στη Νέα Ερυθραία

Το καινούργιο Frankie φέρνει ιταλικό αέρα στη Νέα Ερυθραία

Ενάμιση χρόνο αφότου άνοιξε τις πόρτες του στο Κολωνάκι, το ιταλικό εστιατόριο του ομίλου nice n easy απέκτησε αδερφάκι στα βόρεια προάστια της πόλης

Το νέο Frankie θα το βρείτε στο τριώροφο κτίριο που στέγαζε άλλοτε το Ergon και το οποίο, χάρη στην αρχιτέκτονα Κωνσταντίνα Μπάστα και το δημιουργικό αρχιτεκτονικό γραφείο Basta Team, θυμίζει πλέον τρατορία της Νέας Υόρκης. Η ανοικτή κουζίνα και ο ξυλόφουρνος δίνουν τον τόνο, ενώ στα πιάτα του –κυρίως φρέσκα ζυμαρικά και πίτσα (και με ζύμη glutten free)– πρωταγωνιστούν οι βιολογικές πρώτες ύλες και τα προϊόντα μικρών παραγωγών.

Ο σεφ Παναγιώτης Μωυσής έχει σχεδιάσει το μενού σε συνεργασία με τον executive chef του ομίλου Χρήστο Αθανασιάδη κι είναι αρκετά τα πιάτα που κινούν το ενδιαφέρον με το που το πιάνει κανείς στα χέρια του: η μπουράτα με λαχανικά και τρίχρωμη κινόα, τρίχρωμα ντοματίνια confit, πιπεριές, καρδιές αγκινάρας και λάδι βασιλικού, η ποικιλία μανιταριών με κατσικίσια gorgonzola dolce και θυμάρι, η ιδιαίτερη χωριάτικη με ντοματίνια, ελληνικές πίκλες μυρωδικών, αγγούρι, φέτα και ντάκο από χαρούπι – δεν λείπει και μια bistecca alla Fiorentina με λάδι τρούφας, σπανάκι και baby πατάτες. Tα Σαββατοκύριακα, το Frankie προτείνει και brunch, με ιταλικές νότες κι αυτό. 

Χαριλάου Τρικούπη 125, Νέα Ερυθραία, τηλ. 6932495507

Το καινούργιο Frankie φέρνει ιταλικό αέρα στη Νέα Ερυθραία
Σολομός φούρνου σε κρούστα από μυρωδικά και λιναρόσπορο
Το καινούργιο Frankie φέρνει ιταλικό αέρα στη Νέα Ερυθραία
Pinsa Mozzarella με bocconcini, ντομάτα και φύλλα βασιλικού
Το καινούργιο Frankie φέρνει ιταλικό αέρα στη Νέα Ερυθραία
Φιλέτο από λαβράκι με τρούφα, πράσινα σπαράγγια και παντζάρι
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ