Το Chez Lucien στο Bios:  Το γαλλικό μπιστρο-ταβερνάκι του Λουσιέν βρήκε νέο σπίτι

Το Chez Lucien στο Bios: Το γαλλικό μπιστρο-ταβερνάκι του Λουσιέν βρήκε νέο σπίτι

Τελευταία Ενημέρωση
Το χαλαρό και απροσποίητο στέκι των Πετραλώνων μετακόμισε στον πολυχώρο της Πειραιώς

Ήταν λιγοστά τα μαγαζιά στα Άνω Πετράλωνα όταν άνοιξε, το 2002, το Chez Lucien. Το μικρό γαλλικό εστιατόριο του Λουσιέν Λεσκάν, μποέμικο, χαλαρό, άνευ κολλαριστών τραπεζομάντηλων και γυαλισμένων ασημικών, γρήγορα μάζεψε κάτω από εκείνο το χαρακτηριστικό ανάποδο τραπέζι που ήταν καρφωμένο στο ταβάνι του κόσμο κάθε ηλικίας. Που πολλές φορές, ιδίως τα πρώτα χρόνια, χρειαζόταν να περιμένει μέχρι να αδειάσει μια γωνιά (κρατήσεις δεν έκαναν) για να βουτήξει το κουτάλι του στην γκρατινέ κρεμμυδόσουπα και να φάει μια αντρεκότ με σος μπεαρνέζ. Μέχρι που πέρυσι το γαλλικό μπιστρο-κουτούκι διέκοψε τη λειτουργία του κι η οδός Τρώων (ξ)έχασε τα γαλλικά της.

chez_lucien_at_bios_2.jpg

Έμελλε να επιστρέψει, υπό μια έννοια διαφορετικό, υπό μια άλλη ίδιο. Εδώ και λίγο καιρό βρήκε το νέο του σπίτι στο Bios, από την ανοικτή κουζίνα του εστιατορίου του οποίου έχουν περάσει πολλοί διαφορετικοί μάγειρες και γευστικά concept. O Λουσιέν κι η ομάδα του, μετακομίζοντας στο Bios Home Kitchen, που απλώνει τις vintage τραπεζαρίες του στα δωμάτια του πρώτου ορόφου του κτιρίου της Πειραιώς, έφεραν μαζί τους όλα τα κλασικά γαλλικά πιάτα που σέρβιραν στα Πετράλωνα: τη σαλάτα με σος ροκφόρ και καρύδια και την άλλη με τη σπιτική τερίνα, τα σαλιγκάρια αλά μπουργκινιόν, το φιλέτο πάπιας με σος πιπεριού και πατάτες γκρατέν ντοφινουά, το σουφλέ σοκολάτας, την κρεμ μπρουλέ και πάει λέγοντας. Μαζί τους έφεραν και το μενού τριών πιάτων που προτιμούσαν πάντα οι περισσότεροι (επιλέγει κανείς από τον κατάλογο ένα ορεκτικό, ένα κυρίως πιάτο κι ένα επιδόρπιο, ενώ στο κόστος περιλαμβάνεται επίσης ψωμί κι εμφιαλωμένο νερό) με € 24.

chez lucien 3.JPG

Chez [email protected] Σαλαμίνος 13 & Πειραιώς 84 (στον πρώτο όροφο), Αθήνα, τηλέφωνο κρατήσεων: 2103425335. Ώρες Λειτουργίας: Τετάρτη – Παρασκευή: 19.00 – 00.00, Σάββατο: 19.00 – 01.00, Κυριακή: 19.00 – 23.00

Από την Άντζελα Σταματιάδου

ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ