4 μαρινάδες και σάλτσες, ιδανικές για την Τσικνοπέμπτη
φωτογραφία: iStock/Ideal Image

4 μαρινάδες και σάλτσες, ιδανικές για την Τσικνοπέμπτη

Αρωματικές, πλούσιες σε γεύση, θα δώσουν μια διαφορετική νότα στα κρεατικά σας

Αν ψήσετε στο σπίτι παϊδάκια, πανσέτες, μπριζολάκια, κοτόπουλο ή λουκάνικα, σας έχουμε προτάσεις για ξεχωριστές μαρινάδες με τα πιο ταιριαστά υλικά με όλα τα παραπάνω κρεατικά. Οι ποσότητες που σας δίνουμε είναι για ένα κιλό κρέας και η εκτέλεση είναι η ίδια. Ανακατεύετε όλα τα υλικά, αλείφετε τα κομμάτια του κρέατος και το ψήνετε στη σχάρα, στο γκριλ ή στο φούρνο. Οι μαρινάδες αυτές γίνονται και υπέροχες σάλτσες, οπότε φτιάξτε μεγαλύτερη ποσότητα, χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα για μαρινάρισμα και σερβίρετε την υπόλοιπη μαρινάδα ως συνοδευτική σάλτσα.

Μαρινάδα με μουστάρδα και μέλι

  • 4 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
  • ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι
  • λίγο αλάτι και πιπέρι

Μαρινάδα με μουστάρδα, λάιμ και κόλιαντρο

  • 4 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. σούπας χυμός λάιμ
  • ξύσμα από 2 λάιμ
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος κόλιαντρος
  • λίγο αλάτι και πιπέρι
bbq.jpg

Μαρινάδα με σάλτσα BBQ και μέλι

  • 4 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα BBQ
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • 4 κουτ. σούπας χυμός πορτοκαλιού
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
  • λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μαρινάδα με κέτσαπ, μέλι και κάρι

  • 4 κουτ. σούπας κέτσαπ
  • 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα
  • 1 κουτ. σούπας μέλι
  • 1 κουτ. γλυκού σκόνη κάρι (απαλό ή πικάντικο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
  • ξύσμα και χυμός από 1 λάιμ

Πηγή: eatme Φεβρουαρίου. Το eatme κυκλοφορεί την πρώτη Κυριακή κάθε μήνα με το Έθνος της Κυριακής

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΡΟΝΟΙΟ

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΝΕΟ APP ΤΟΥ ΕΘΝΟΥΣ Ethnos.gr - App Store Ethnos.gr - Google Play
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ