Leftovers - Σάλτσα για ψητό στα γρήγορα
NewsroomΣας περίσσεψε ψητό από το γιορτινό τραπέζι, αλλά όχι σάλτσα να το συνοδεύσετε; Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ζουμερή σαλτσούλα από το icookgreek.com.
Συνταγή για γρήγορη σάλτσα ψητού
Μπορείτε να φτιάξετε μία εύκολη σάλτσα ταιριαστή με τα ψητά σας -κατσαρόλας ή φούρνου- ως εξής:
Βάζετε σ’ ένα κατσαρολάκι: • 1 φλιτζάνι ζωμό βοδινού (από κύβο ή από συμπυκνωμένο του εμπορίου) • 1/2 κουταλάκι κορν φλάουρ • 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο • λίγο σκόρδο φρέσκο λιωμένο ή ξερό σε σκόνη • κρεμμύδι ξερό σε σκόνη (προαιρετικά) • 2 – 3 κουταλιές της σούπας κρασί
Τοποθετείτε το κατσαρολάκι στη φωτιά και ανακατεύετε καλά με σύρμα μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα. Ελέγχετε στο τέλος, αν η σάλτσα χρειάζεται λίγο αλάτι. Καρυκεύετε επιπλέον, αν θέλετε, με πιπέρι ή άλλο μπαχαρικό που σας αρέσει.
- Εξελίξεις στα Βαλκάνια: Στόχος της κυβέρνησης το ήρεμο καλοκαίρι - Μηνύματα σε Άγκυρα, Σκόπια, Τίρανα
- Φωτιά τώρα στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης: Στις φλόγες σταθμευμένα φορτηγά
- Χωρίς δωρεάν εξετάσεις οι ασφαλισμένοι του ΕΟΠΥΥ - Απεργούν οι εργαστηριακοί γιατροί
- Θύελλα αντιδράσεων με νόμο στο Βέλγιο: Οι μαστροποί μπορούν να καταγγέλλουν ιερόδουλες που αρνούνται σεξ