Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Ιδέες για το γιορτινό τραπέζι: Ζαμπόν μπούτι στο φούρνο με μέλι
Χρόνος προετοιμασίας 20’ - Χρόνος ψησίματος 1 ώρα και 15’🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Οι γιορτές πλησιάζουν και έρχεται ο καιρός που θα πρέπει να βρείτε τι να μαγειρέψετε για τους αγαπημένους σας στο γιορτινό τραπέζι. Έτσι, αυτές τις ημέρες σας δίνουμε μερικές ιδέες που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους και φέτος τα Χριστούγεννα.
Σήμερα μαγειρεύουμε ζαμπόν μπούτι στο φούρνο με μέλι!
Υλικά
- 1 μπούτι ζαμπόν περίπου 2 κιλά
- 1/4 φλιτζάνι γαριφαλάκια
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
- 2 φλιτζάνια μέλι
- 2/3 φλιτζάνι βούτυρο
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 165 βαθμούς. Καρφώστε στο ζαμπόν τα γαρίφαλα και τοποθετήστε το ζαμπόν σε ταψί με αλουμινόχαρτο.
- Εν τω μεταξύ, βάλτε σε μια κατσαρόλα το σιρόπι καλαμποκιού, το μέλι και το βούτυρο και αφήστε τα να ενωθούν ζεσταίνοντάς τα ελαφρώς.
- Με ένα πινέλο περάστε το ζαμπόν με αυτήν τη ζεστή σος και ψήστε για 1 ώρα και 15 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο. Ανά δέκα λεπτά θα ανοίγετε τον φούρνο και θα περνάτε το μπούτι με της σος. Σημειωτέον ότι η σος πρέπει να είναι ζεστή όταν θα την απλώνετε στο μπούτι. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 4 έως 5 λεπτών ψησίματος, ενεργοποιήστε το γκριλ για να καραμελωθεί το μπούτι. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τον φούρνο το μπούτι και αφήστε το να κρυώσει λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.
Διαβάστε ακόμη
Ο κρίσιμος ρόλος των κρατών του Κόλπου στην κρίση Ισραήλ – Ιράν: Έρχεται στενότερη συνεργασία με το Τελ Αβίβ;
Μπαράζ περιοδειών με θετικό αφήγημα από τον Μητσοτάκη: Η στρατηγική των τελευταίων 50 ημερών για τις ευρωεκλογές
Πλημμύρισαν δρόμοι και πλατείες: Χιόνια σε αρκετές περιοχές της χώρας - Live η πορεία της κακοκαιρίας
21η Απριλίου 1967: μετά 57 χρόνια – Κι όμως υπάρχουν ακόμα απομεινάρια της χούντας
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr