Η τέλεια σπιτική μαρμελάδα φράουλα

Όλοι μας απολαμβάνουμε μια αλειμμένη φέτα με μαρμελάδα. Φανταστείτε πόσο μεγάλη θα είναι η ικανοποίηση, αν την έχετε δημιουργήσει με τα χέρια σας! Μία ώρα θα χρειαστεί η διαδικασία της παρασκευής και 35' το ψήσιμο.

Υλικά

2 κιλά φράουλες

1 κιλό ζάχαρη

1 λεμόνι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε, καθαρίζουμε και στραγγίζουμε τις φράουλες. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και αφού προσθέσουμε τη ζάχαρη τις αφήνουμε σκεπασμένες για ένα βράδυ.
2. Την άλλη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά.
3. Συνεχώς προσπαθούμε να ξαφρίζουμε. Παρατηρούμε το χρώμα και όταν δούμε ότι δένει καλά το σιρόπι προσθέτουμε το στυμμένο λεμόνι. Το αφήνουμε να βράσει για πολύ λίγο και η μαρμελάδα είναι έτοιμη.
4. Μόλις κρυώσει την τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Διαβάστε ακόμη

«Ζωγράφιζε απαγχονισμένους και επιθέσεις σε σχολείο»: Ανατριχιαστικές αποκαλύψεις για τον ακροδεξιό μακελάρη της Κρακοβίας

Τι λέει ο δικηγόρος του Ερρίκου Πετιλόν για την εμπλοκή του μοντέλου στο μεγάλο κύκλωμα φοροδιαφυγής

Χάκερ μετατρέπουν ψυγεία σε φούρνους: Η Ευρώπη μπροστά στο κίνδυνο μιας «πανδημίας κυβερνοεπιθέσεων»

Το θρίλερ της εξαφάνισης της Νάταλι Χόλογουεϊ γίνεται σειρά ντοκιμαντέρ: Το μοιραία ταξίδι και οι υπεύθυνοι που κυκλοφορούν ελεύθεροι