Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Σπιτικά γλυκά κουταλιού: Βερίκοκο
Τα γλυκά κουταλιού είναι γεύσεις που όλοι έχουν αγαπήσει, καθώς εκτός από το γευστικό κομμάτι, ξυπνούν κι αγαπημένες μνήμες από το παρελθόν, καθώς θυμίζουν... γιαγιά. Φτιάχονται εύκολα και γρήγορα. Δείτε παρακάτω πώς.🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Υλικά
- 30 βερίκοκα
- 1.200 γρ. ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας ασβέστη
- 1 βανίλια
- Χυμό από ένα λεμόνι
Εκτέλεση
- Πλένουμε πολύ καλά και ξεφλουδίζουμε τα βερίκοκα. Βγάζουμε το κουκούτσι προσεκτικά.
- Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε νερό μέχρι τη μέση και διαλύουμε μέσα σ’ αυτήν τον ασβέστη. Στο υγρό αυτό μείγμα προσθέτουμε τα ξεφλουδισμένα βερίκοκα και τα αφήνουμε εκεί για τέσσερις ώρες.
- Κατόπιν τα ξεπλένουμε πάρα πολύ καλά, πολλές φορές και τα αφήνουμε σε καθαρή πετσέτα να στραγγίξουν όλα τα υγρά τους. Τα βάζουμε στη συνέχεια σε μια καθαρή κατσαρόλα με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε εκεί όλο το βράδυ.
- Την άλλη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνουμε τα βερίκοκα με τη ζάχαρη να βράσουν. Ξαφρίζουμε το γλυκό μόλις αρχίζει να βράζει. Το αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα με 40 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και τον χυμό λεμονιού.
- Οταν είναι έτοιμο το βάζουμε ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα.
Διαβάστε ακόμη
Νέο μήνυμα Μητσοτάκη σε Βόρεια Μακεδονία: Δεν θα κυρώσουμε μέχρι να αλλάξουν στάση
Συγκλονίζει η γυναίκα που με τον σύζυγό της ξυλοκοπήθηκαν από οδηγούς στη Θηβών - Δεν τους βοήθησε κανείς
Ανάλυση CNN: Ο κυρώσεις των ΗΠΑ προκάλεσαν τη συντριβή του ελικοπτέρου του Ραΐσι; Η αλήθεια είναι πιο περίπλοκη
Νέα σόλο εμφάνιση της Λόπεζ: Φουντώνουν οι φήμες χωρισμού με τον Άφλεκ
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr