Sumatra Gayo: ο νέος limited edition καφές των Coffee Island

Mε αρώματα, λεμονιού, νότες καπνού και καραμέλας, ευχάριστη οξύτητα και γεμάτο σώμα, 100% Specialty Arabica, ο Sumatra Gayo, ο δέκατος έκτος καφές του MicroFarm Project των Coffee Island, έρχεται από τη φάρμα του Salzi Pungkih στην επαρχία Aceh, στα βόρεια της Σουμάτρας. Ο πενηντάχρονος καλλιεργητής ακολούθησε τα βήματα του πατέρα του, αναλαμβάνοντας την λιλιπούτεια οικογενειακή φυτεία καφέ, προχώρησε όμως παραπέρα. Έγινε μέλος του Arisarina Cooperative –ενός συνεταιρισμού παραγωγών που ιδρύθηκε το 2013 με στόχο τόσο την βελτίωση της ποιότητας του καφέ που καλλιεργείται στα υψίπεδα της περιοχής, όσο και την προστασία του οικοσυστήματος–, εκπαιδεύτηκε στο cupping και στην αξιολόγηση του καφέ και εξέλιξε την παραγωγή του. Ο limited edition καφές που ήρθε πρόσφατα να προστεθεί στη γκάμα των ανακαλύψεων της Coffee Island και που αποτυπώνει αυτήν του την πορεία, διατίθεται, μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων, σε ρόφημα και σε συσκευασίες των 200 γραμμαρίων.

Διαβάστε ακόμη

Μητσοτάκης: Θα πέσει περαιτέρω η τιμής της βενζίνης - 'Ελεγχοι στην αγορά για το«πάγωμα» των τιμών

Δίκη τρίχρονου Άγγελου: Ένοχοι η μητέρα του και ο πρώην σύντροφος της - «Το παιδί κακοποιούνταν συστηματικά»

Από αδέσποτο... ήρωας: Η συγκινητική ιστορία του Τσουνάμι, του σκύλου που διέσωσε 13 ανθρώπους στους σεισμούς της Βενεζουέλας

Κατάρρευση πολυκατοικίας στα Πετράλωνα: Από θαύμα σώθηκε ένοικος που βγήκε να πάρει φάρμακα - Αγωνία για το σκυλάκι της που αγνοείται και 5 προσαγωγές