Ο Μάρτιος φέρνει γεύσεις της Σίφνου στο Public Cafe
Παραδοσιακή ρεβιθάδα, σιγομαγειρεμένο μαστέλο και θέα της πόλης από τα ψηλά.🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Ξεκίνησε από την Τήνο, μας τράταρε χριστουγεννιάτικα νησιώτικα γλυκά και μετά από μια νόστιμη στάση στη Σαντορίνη συνεχίζει το γευστικό ταξίδι του στις κουζίνες των Κυκλάδων με μια ικανή δόση Σίφνου: για όλο τον Μάρτιο το Public Café-Restaurant θα σερβίρει τρία πιάτα από το εστιατόριο Τσικάλι. Στην ειδική κάρτα που τρέχει, για όλο τον μήνα, παράλληλα με το μόνιμο μενού του χώρου, θα συναντήσετε μαστέλο (κατσικάκι σιγομαγειρεμένο στο φούρνο με κρασί), σιφνέικη ρεβιθάδα αλλά και μελόπιτα –κλασικό πασχαλινό κέρασμα στο νησί.
Εκεί, στη λευκοντυμένη, φωτεινή σάλα με τη μεγάλη ελιά στο κέντρο, θα έχετε αυτές τις μέρες την ευκαιρία γνωρίσετε και κάποια παραδοσιακά σκεύη για το μαγείρεμα ή την αποθήκευση του φαγητού. Η μίνι έκθεση αντικειμένων που δώρισε στο καφε-εστιατόριο του Public το Σωματείο των Αγγειοπλαστών Σίφνου αποτυπώνει την παράδοση του νησιού στη αγγειοπλαστική – σήμερα στη Σίφνο λειτουργούν 20 εργαστήρια που επιμένουν στο μαστέλο, στο τσικάλι και στην κανάτα, στη φουφού και στο κουρούπι.
ΕΛΑΣ για διάρρηξη στη διεύθυνσης εκλογών του ΥΠΕΣ: «Διεξάγεται έρευνα» – «Δεν προέκυψε κάποιο στοιχείο», απαντά το υπουργείο
Δολοφονία Λυγγερίδη: Προφυλακιστέοι ο «Κοκός» και ένας 26χρονος – Τέσσερις αφέθηκαν ελεύθεροι
Συνεχίζεται το θρίλερ με την εξαφάνιση του ρεμπέτη της Αριστοτέλους - Τι αποκαλύπτει στενός του φίλος
Αθηνά Οικονομάκου: Η ανάρτηση για την ημέρα του γάμου της - «Πολλές φορές αναρωτήθηκα γιατί το περνάω όλο αυτό»
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr