Μαθαίνω ποντιακά: Γνωρίζεις τι (άλλο) είναι το χαράτσι;

Χαράτζιν ή χαράτζ’ έλεγαν στον Πόντο ένα καρύκευμα που χρησιμοποιούσαν για τις σούπες, το οποίο παρασκεύαζαν τσιγαρίζοντας διάφορα μυρωδικά με βούτυρο.

Ο Άνθιμος Παπαδόπουλος παραθέτει στο Ιστορικόν λεξικόν της ποντικής διαλέκτου και ένα σχετικό αίνιγμα:

Έναν χουλάρ’ βούτορον όλον τον κόσμο χαρατζών’ [ο ήλιος].

Πηγή: pontosnews.gr

Διαβάστε ακόμη

Η στιγμή που τρομακτική χιονοστιβάδα σκεπάζει τα πάντα στο πέρασμά της στο υψηλότερο βουνό της Ευρώπης

Άγρια δολοφονία στην Αιτωλοακαρνανία: «Ελάτε να με πάρετε, το έκανα για προσωπικούς λόγους» - Πώς ο 45χρονος σκότωσε τον κοινοτάρχη Λιθοβουνίου

Εξαφάνιση 16χρονης Λόρας: Τα τρία επίπεδα της έρευνας και τα σενάρια που εξετάζουν οι Αρχές

Τσίπρας από Θεσσαλονίκη: Νέα εθνική πυξίδα, ισχυρό κράτος και ρήξη με το καθεστώς της αυθαιρεσίας