Συνταγές |ICookGreek

Απίθανη γεύση - Τσιζκέικ με μπισκότα σοκολάτας

Εικόνα: Unsplash

Εκτέλεση

  1. Κρατάτε μερικά μπισκότα για το γαρνίρισμα και θρυμματίζετε τα υπόλοιπα. Τα ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. Ρίχνετε το μείγμα σε φόρμα με κινητά τοιχώματα (22εκ.) και το πιέζετε ώστε να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη βάση. Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο για 30 λεπτά να σφίξει η βάση.
  3. Εν τω μεταξύ, χτυπάτε το φρέσκο τυρί-κρέμα με την κρέμα γάλακτος και την άχνη μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Απλώνετε την κρέμα στην μπισκοτένια βάση ομοιόμορφα και ξαναβάζετε τη φόρμα στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.
  4. Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε την επιφάνεια με θρυμματισμένα μπισκότα.

Πληκτρολογήστε για αναζήτηση

 
Εικόνα: Unsplash
25'
6

Υλικά

  • 250 γρ. γεμιστά μπισκότα σοκολάτας ή τύπου Oreo
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 190 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 500 γρ. φρέσκο τυρί-κρέμα
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη