Σε ένα σκεύος - Εύκολα νιόκι με ζαμπόν και τυρί αλά κρεμ

Εκτέλεση

1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνετε το ζαμπόν και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. 
2. Ρίχνετε τα νιόκι, το νερό και την κρέμα γάλακτος. Μαγειρεύετε για περίπου 5', ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν τα νιόκι και να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε τα τριμμένα τυριά, ανακατεύτε να λιώσουν και σερβίρετε.