Χίος: Καφενέδες με γεύση μαστίχας και αλμύρας

Ένα νησί γεμάτο μυστικά, και κρυμμένους θησαυρούς. Ένα νησί ευλογημένο από τη φύση και την ιστορία. Διακοπές στη Χίο, τη μυροβόλο και ανεξερεύνητη. Εκτός από τη φημισμένη μαστίχα, το ταξίδι στο νησί προσφέρει μεγάλη ποικιλία τοπικών προϊόντων και αυθεντικών γεύσεων. Ο Στέφανος Χρόνης κατέγραψε στις περιηγήσεις του τα παραδοσιακά χιώτικα καφενεία που κρύβουν χρώματα, αρώματα και τις πιο όμορφες ιστορίες των κατοίκων της.

Τα δάκρυα στη Χίο έχουν γεύση από μαστίχα, αλάτι και δενδρολίβανο, ενώ τα χαμόγελα έχουν γεύση από κίτρο, μανταρίνι και νεράντζι.

Και τα καφενεία της είναι καφενέδες με γεύση γλυκιάς αλμύρας, όπως γεύεσαι ένα ταξίδι στο χρόνο. Ψάχνοντας τίτλο για τη περιήγηση στα καφενεία της Χίου στάθηκα στο «καφενέδες». Νομίζω ότι έχει-δίνει-προσφέρει-καθοδηγεί τις αισθήσεις μας ότι θα τριγυρίσουμε πίσω (σ)το χρόνο.

Διαβάστε περισσότερα στο carnetdevoyage.gr

Διαβάστε ακόμη

«Ανακωχή» για τα Χριστούγεννα και ξανά στη μάχη οι αγρότες: Βολές κατά κυβέρνησης και Τροχαίας για το μπάχαλο στο οδικό δίκτυο

Δύσκολα Χριστούγεννα στο χωριό για τους βουλευτές της ΝΔ: Αγεφύρωτη η απόσταση κυβέρνησης - αγροτών

Η Ρωσία συνεχίζει να παίζει «καθυστερήσεις»: Οι αλλαγές που θα ζητήσει στο ειρηνευτικό σχέδιο - Πώς θα αντιδράσουν Κίεβο-Ευρώπη

Εσύ βλέπεις τη γυναίκα στη φωτογραφία; Μόνο όσοι έχουν υψηλό IQ μπορούν να λύσουν τον γρίφο σε 9 δευτερόλεπτα