Κρόκος, το χρυσάφι της γης: Συγκομιδή στα μοβ λιβάδια στο Μαρόκο
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Το μοβ λουλούδι του κρόκου, δεν καλλιεργείται μόνο στην Κοζάνη. Το «χρυσάφι της γης», που δίνει το αρωματικό σαφράν, που θεωρείται υπερτροφή και δίνει χαρακτηριστικό, κιτρινωπό χρώμα στα φαγητά μας, φυτρώνει και στο Μαρόκο, και τη συγκομιδή του αναλαμβάνουν κατά κύριο λόγο γυναίκες.
Τα λουλούδια του κρόκου βγαίνουν μόλις για δύο εβδομάδες του χρόνου και τα άνθη, το καθένα εκ των οποίων περιέχει από τρία κοκκινωπά στίγματα, είναι άχρηστα αν ανθίσουν, γεγονός που πιέζει τις αγρότισσες να τα μαζέψουν γρήγορα και με σταθερούς ρυθμούς. Κάθε βήμα της συγκομιδής γίνεται με το χέρι και, αν τα στίγματα των λουλουδιών δεν μαζευτούν και δεν αποξηρανθούν μέσα σε λίγες ώρες από τη στιγμή που κόπηκαν, χαλάει αισθητά η ποιότητά τους. Πρόκειται για μία από τις πιο απατητικές γεωργικές δραστηριότητες.
Μαρούσι: Το χρονικό της άγριας δολοφονίας έξω από νυχτερινό κέντρο και το βίντεο - ντοκουμέντο
Συμμορία διακινούσε ναρκωτικά σε Ψυχικό, Παπάγου και Χαλάνδρι – Και ανήλικοι στους συλληφθέντες
Φωτιές σε Φθιώτιδα και Βοιωτία - Επιχειρούν και εναέρια μέσα
Πιέζουν οι Ρώσοι στα πολεμικά μέτωπα της Ουκρανίας: «Επιδεινώθηκε η κατάσταση», παραδέχεται το Κίεβο
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr