Συμβουλές και tips - Πώς να «σώσετε» το κέικ που παραψήθηκε

Αν το κέικ σας ψήθηκε πολύ και ξεράθηκε, υπάρχει τρόπος να βελτιώσετε την υφή και τη γεύση του και να μην το σερβίρετε εντελώς στεγνό.

Τι κάνετε αν ξεράθηκε το κέικ

Τρυπήστε το στην επιφάνεια με ένα ξύλινο καλαμάκι και περιχύστε το με φρέσκο χυμό φρούτου είτε σκέτο είτε ανακατεμένο με λίγο κονιάκ ή με ένα ελαφρύ σιρόπι, που θα φτιάξετε αναμειγνύοντας σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά 200 ml χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και 80 γρ. ζάχαρη. Έτσι το κέικ θα γίνει πιο ζουμερό και πιο αρωματικό και δεν θα πάει χαμένο.

Διαβάστε ακόμη

Παράσυρση 16χρονης στη Λιοσίων: Συνελήφθη ο οδηγός της μηχανής - Το χρονικό της υπόθεσης

Επίσκεψη Μακρόν στην Αθήνα: Ανανεώνεται η συνεργασία Ελλάδας-Γαλλίας σε ασφάλεια και άμυνα - Τι θα συζητήσουν με τον Μητσοτάκη

«Θα εμπλακούν και άλλα πρόσωπα» λέει ο δικηγόρος της οικογένειας της 19χρονης Μυρτώς

Νέα επιχείρηση διάσωσης της φάλαινας «Τίμι» που παραμένει εγκλωβισμένη σε παραλία της Βαλτικής