Ο «Γίγαντας» στον Κεραμεικό είναι το παρεΐστικο μεζεδοπωλείο-στέκι που έψαχνες

Στο φαρδύ πεζοδρόμιο της Κεραμεικού, πιάτα μαμαδίστικης νοστιμιάς, κρύες μπίρες και κρασάκια εναλλάσσονται με κουβέντες της γειτονιάς, σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα κοινωνικότητας και ανθρώπινης επαφής που σπανίζει στο κέντρο της πόλης.

🕛 χρόνος ανάγνωσης: 3 λεπτά ┋

Ο «Γίγαντας» στον Κεραμεικό έχει πεντανόστιμους και πάμφθηνους μεζέδες | © Χριστίνα Τσαμουρά

Τίποτα στημένο, τίποτα «δήθεν», τίποτα «φασέικο» και «ινσταγκραμικό» δεν βρίσκεις σε αυτό το μια σταλιά «οινομεζεδομαγειρείο» στον Κεραμεικό που ακούει στο αυτοσαρκαστικό όνομα «Γίγαντας». Μόνο καλομαγειρεμένο, σπιτικό φαγητό, σε μερίδες κυρίως πιάτου ή μεζέ, ανοιχτόκαρδο σέρβις και vibes αυθεντικού στεκιού, από εκείνα που λιγοστεύουν εντυπωσιακά στις μέρες μας. Α, και τιμές καταλόγου μεζεδοπωλείου από άλλη εποχή. Όταν λέω πάμφθηνο, το εννοώ.

Σε ένα ήσυχο κομμάτι της οδού Κεραμεικού, όπου το πεζοδρόμιο φαρδαίνει τόσο, ώστε να χωρούν 6-7 τραπέζια (όσα έχει όλα κι όλα το μαγαζί) γειτονάκια του «Γίγαντα», επισκέπτες απ’ όλη την Αθήνα, ακόμη και τουρίστες, μαζεύονται για να καλοφάνε και να καλοπιούν, υπό το άγρυπνο βλέμμα του Τάκη. Εντάξει, όχι και τόσο άγρυπνο, εδώ που τα λέμε, αφού ο υπεράνετος γατούλης-μασκότ του καταστήματος συνήθως κοιμάται αμέριμνος.

Τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο, χαλαρή ατμόσφαιρα και νόστιμο φαγητό | © Χριστίνα Τσαμουρά

Στα τραπέζια κάνουν θραύση οι σπαστές πατάτες με την ελαφρώς καυτερή αλγέρικη σος (€5), τα απίθανα κρατσανιστά μανιτάρια σχάρας σερβιρισμένα όπως τους πρέπει με ρίγανη και λαδολέμονο, οι κεφαλλονίτικες ριγανάδες (€5), οι πεντανόστιμοι, σιγομαγειρεμένοι γίγαντες (€6) και οι επικοί λαχανοντολμάδες (€7,50). Γίγαντες και λαχανοντολμάδες τους σερβίρουν και σε ποσότητα μεζέ στη μισή σχεδόν τιμή. Πάνε και έρχονται οι αλοιφές και οι σαλάτες, που είναι όλες χειροποίητες, όπως οι γευστικότατες πατατοσαλάτα (€5) και ποντιακή λαχανοσαλάτα (€5) . Μεγάλες πιένες γνωρίζουν ακόμη τα Αυγά του Γίγαντα (€9), πιάτο-δυναμίτης που συνδυάζει πολλές αγάπες μαζί: τηγανητές πατάτες, αυγά μάτια, καραμανλίδικη σάλτσα, παστουρμά, τριμμένο τυρί και έξτρα ταμπάσκο για τους πολύ μερακλήδες.

Σπαστές πατάτες, ποντιακή σαλάτα και πατατοσαλάτα | © Χριστίνα Τσαμουρά

Πιάτα ημέρας που αλλάζουν διαρκώς και έξτρα γεύσεις του Σαββατοκύριακου, όπως ο κόκορας κρασάτος (€10) και ο μουσακάς (€8) συμπληρώνουν ένα μενού που δημιουργεί ευλόγως το ερώτημα: Πώς ένας τόσο μικρός εσωτερικός χώρος, που οριακά θα κάλυπτε τις ανάγκες μιας καντίνας, καταφέρνει να γεννήσει τόσο πολλά μεζεδάκια του τηγανιού, αλλά και τόσα μαμαδίστικα μαγειρευτά και φούρνου;

«Έρχονται άλλοι επαγγελματίες και απορούν πραγματικά» λέει η Ρούλα Αντωνοπούλου που μαζί με το σύντροφό της Κώστα Γαβριελάτο άνοιξαν τον πιο μικροσκοπικό «Γίγαντα» του κόσμου πριν από έναν περίπου χρόνο. «Μέσα δουλεύουμε τρία άτομα με όλες κι όλες τρεις εστίες, είναι σαν να μαγειρεύεις σε κουζίνα σπιτιού» συμπληρώνει, καθώς αφήνει στο τραπέζι ζεστά ζεστά, μια μερίδα κεφτεδάκια (€6,50). Σκέφτομαι πόσα εμπόδια ξεπερνάς αν αγαπάς αυτό που κάνεις και δεν φοβάσαι τη δουλειά. Και πόσα απλά, νόστιμα και εντελώς ανεπιτήδευτα πιάτα και πιατάκια μπορείς να δημιουργήσεις σε ελάχιστα τετραγωνικά, αν έχεις καλό χέρι και σεβασμό στο φαγητό, την πρώτη ύλη και τους θαμώνες.

Ο Τάκης του «Γίγαντα» ελαφρά κινητοποιημένος μήπως χάσει την αγαπημένη του θέση

Η Ρούλα δεν αφήνει ασχολίαστη την αγάπη και στήριξη που έχουν πάρει από τη γειτονιά. «Όμως έρχονται και φίλοι από κάθε σημείο της πόλης, άνθρωποι που είχαμε γνωρίσει δουλεύοντας τόσα χρόνια στην εστίαση ως υπάλληλοι» λέει. Όλοι μαζί, και οι μεν και οι δε, αλλά και κάμποσοι τουρίστες, βρίσκουν το ιδανικό σποτ για να μαζευτούν, να τσιμπολογήσουν και να κουβεντιάσουν, ενώ γύρω τους η αίσθηση της νεοκλασικής, μεταπολεμικής και βιοτεχνικής Αθήνας μπερδεύεται γλυκά με μια απολύτως σύγχρονη urban αύρα.

Info: «Γίγαντας», Κεραμεικού 101, Τ. 2121212955

Διαβάστε ακόμη