Σαρακοστή στην Αθήνα: 8 στέκια με εξαιρετικά νηστίσιμα πιάτα στην πρωτεύουσα

Η περίοδος της Σαρακοστής είναι η ιδανική ευκαιρία για να ανακαλύψεις εξαιρετικές νηστίσιμες γεύσεις σε αγαπημένα στέκια της Αθήνας. Από θαλασσινούς μεζέδες και ευφάνταστα vegan πιάτα μέχρι δημιουργικές παραλλαγές παραδοσιακών συνταγών, η πόλη προσφέρει πολλές επιλογές για κάθε γούστο.

8 στέκια στην Αθήνα για νηστίσιμες απολαύσεις

• Τραβόλτα

Στο Τραβόλτα, το γνωστό εστιατόριο των αδερφών Λιάκου στο Περιστέρι, η νηστεία μετατρέπεται σε γαστρονομικό ταξίδι. Ξεκίνα με την βελούδινη ταραμοσαλάτα, που συνοδεύεται από αυγά χελιδονόψαρου, και συνέχισε με μια θαλασσομακαρονάδα γεμάτη γεύση, με καλαμάρια, μύδια και κυδώνια. Για τους πιο τολμηρούς, το κοντοσούβλι καλαμαριού σερβιρισμένο με το μελάνι του είναι μια πρωτότυπη και νόστιμη επιλογή.

Στο κομμάτι των cocktails, το μαγαζί έχει επιμεληθεί μια προσεγμένη λίστα με οκτώ μοναδικές προτάσεις. Από μια ιδιαίτερη εκδοχή του Negroni με θαλασσινές πινελιές μέχρι εξωτικά blends με καραϊβικό ρούμι, κάθε ποτό έχει τον δικό του ξεχωριστό χαρακτήρα. Επιπλέον, ξεχωρίζει ο cold brew καφές από την Αιθιοπία, που ετοιμάζουν οι ίδιοι, καθώς και η σπιτική λεμονάδα από φλούδες λεμονιού.

Διεύθυνση: Αγ. Παύλου & Αρκαδίας 33, Περιστέρι

Επικοινωνία: 21 0571 9222

• F*cking Avit

Στο F*cking Avit, θα ζήσεις μια εντελώς διαφορετική εμπειρία, καθώς όλα τα πιάτα είναι 100% φυτικά. Από τον specialty καφέ με χειροποίητα μπισκότα μέχρι το μπανανόψωμο και τα chocolate twists από vegan ζύμη κρουασάν, το μενού θα ενθουσιάσει και όσους δεν νηστεύουν.

Αν πεινάς για κάτι πιο χορταστικό, το Jack n’ Shroom cheesesteak είναι ένα απίστευτο burger με jackfruit, μανιτάρια, πικάντικο ανανά και vegan σάλτσα τυριού, που θα σε κάνει να ξεχάσεις ότι λείπει το κρέας!

Διεύθυνση: Καλαμιώτου 8, Αθήνα

Επικοινωνία: 21 0325 3568

• Γκαστόνε

Ακόμα και σε ένα μαγαζί που φημίζεται για το κρέας του, μπορείς να βρεις εξαιρετικές νηστίσιμες επιλογές.

Στο Γκαστόνε, λοιπόν, τα ντολμαδάκια με μίσο και ταχίνι, ψημένα στη σχάρα για επιπλέον ένταση στη γεύση, είναι από τα πιάτα που ξεχωρίζουν. Το χούμους με μελιτζανοσαλάτα και πέστο μαϊντανού προσφέρει μια φρέσκια και γήινη γεύση, ενώ τα… μακαρόνια στα κάρβουνα με ψητά λαχανικά και ζωμό μανιταριών αποδεικνύουν ότι η νηστεία μπορεί να είναι γεμάτη νοστιμιά.

Διεύθυνση: Πραξιτέλους 43, πλατεία Ιερού Λόχου, Αθήνα

Επικοινωνία: 21 0321 1455

• Feyrouz

Το Feyrouz έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή, φέρνοντας γεύσεις της Μέσης Ανατολής σε ένα πιο μοντέρνο ύφος.

Για τη νηστεία, το μαγαζί προτείνει χειροποίητες προζυμένιες πίτες γεμάτες με μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς, ενώ η εκδοχή του λαχματζούν περιλαμβάνει χούμους, δροσερή σαλάτα και dressing ροδιού. Αν ψάχνεις κάτι ακόμα πιο χορταστικό, δοκίμασε το ναζίκ μπαϊλντί, μια σύγχρονη εκδοχή του ιμάμ μπαϊλντί, γεμάτη αρώματα και πλούσιες γεύσεις.

Διεύθυνση: Καρόρη 23 και Αγάθωνος 1, Αθήνα

Επικοινωνία: 21 3031 8060

• Λέσβιον

Το γνωστό ουζερί του Γαλατσίου αποτελεί μια εξαιρετική νηστίσιμη επιλογή, αφού τα πιάτα του ιδανικά για να συνοδεύσουν ένα ποτήρι ούζο και να φέρουν στο τραπέζι σου την αυθεντική γεύση της ελληνικής κουζίνας.

Εδώ, στα παραδοσιακά γεύματα επιλέγουν να διαφοροποιηθούν ελαφρώς, με πιο χαρακτηριστικό το γεγονός πως όταν μιλούν για πιαζ (σαλάτα με μικρά λευκά φασόλια) χρησιμοποιούν γίγαντες αντί για μικρότερα φασόλια.

Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό: καλομαγειρεμένοι και μελωμένοι, σερβίρονται με μια λεμονάτη, πηχτή σάλτσα που αναδεικνύει τη φυσική τους γεύση – χωρίς περιττά υλικά – ούτε κρεμμύδια, ούτε μαϊντανός – μόνο με το λάδι τους και την αγνή νοστιμιά τους.

Διεύθυνση: Βαρδουσίων 3, Γαλάτσι

Επικοινωνία: 21 0292 3689

• Υπερωκεάνειον

Αν αναζητάς ένα κλασικό στέκι με θαλασσινούς μεζέδες, το Υπερωκεάνειον στον Πειραιά είναι η ιδανική επιλογή. Εδώ, οι γεύσεις είναι απλές, αυθεντικές και φτιαγμένες με μεράκι: Η φημισμένη λαδένια, τα τηγανητά μύδια με κουρκούτι και το τραγανό συμιακό γαριδάκι που τρώγεται ολόκληρο, είναι μερικά από τα πιάτα που θα συνοδεύσουν ιδανικά το ουζάκι σου.

Καθημερινά, φρέσκα θαλασσινά φτάνουν εδώ απευθείας από την ιχθυόσκαλα του Πειραιά, ενώ αν η τύχη ευνοήσει, οι προμήθειες εμπλουτίζονται με εκλεκτά ψάρια από ψαράδες της Αίγινας και της Κιμώλου. Η σχέση με την τελευταία δεν είναι τυχαία, αφού οι ιδιοκτήτες έχουν ρίζες από το νησί. Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς επιλογές των θαμώνων είναι η γαριδομακαρονάδα, η λαδένια, η ψητή σαρδέλα με ντομάτα και το καψαλισμένο χωριάτικο ψωμί, που αναδεικνύει τέλεια τις γεύσεις.

Για το φινάλε, προσφέρεται παγωτό καϊμάκι, ενώ οι λάτρεις των έντονων γεύσεων το συνοδεύουν με γλυκό βύσσινο για μια έξτρα δόση απόλαυσης.

Διεύθυνση: Μαρίας Χατζηκυριάκου 48, Πειραιάς

Επικοινωνία: 21 0418 0030

• Epik Gelato

Αν αναζητάς ένα ξεχωριστό παγωτό, το Epik Gelato στην πλατεία Μαβίλη βάζει τις παιδικές μας αναμνήσεις στο… χωνάκι. Εδώ θα βρεις μοναδικές γεύσεις εμπνευσμένες από τα ελληνικά ζαχαροπλαστεία, όπως παγωτό λουκούμι με μπισκότο Παπαδοπούλου και φιστίκι με φιστικοπάστελο.

Για όσους νηστεύουν, το νέο παγωτό με έμπνευση από το διάσημο ανδριώτικο καλτσούνι είναι μια εξαιρετική επιλογή, με πλούσια γεύση καρυδιού και γλυκόξινη ισορροπία.

Διεύθυνση: Δορυλαίου 2, Πλατεία Μαβίλη

Επικοινωνία: 21 0646 4105

• Thess Bao

Για μια πιο πειραγμένη street food εμπειρία, το Thess Bao φέρνει τη δική του εκδοχή των bao buns, γεμίζοντάς τα με πολυπολιτισμικές γεύσεις.

Οι νηστίσιμες επιλογές περιλαμβάνουν τραγανό κουνουπίδι με κάπαρη, σταφίδες και vegan μαγιονέζα, καθώς και γύρο μανιταριών με κρέμα αβοκάντο και λαχανικά. Αν σου αρέσουν οι δυνατές γεύσεις, δοκίμασε το ιαπωνικό καυτερό χταπόδι με φουντούκι και ασιατική λαχανοσαλάτα.

Διεύθυνση: Περικλέους 30-32 , Αθήνα

Επικοινωνία: 21 0321 4717

Πηγή: Athensmagazine.gr

Διαβάστε ακόμη

Η σφαίρα που πήρε την αθωότητα μιας γενιάς: 17 χρόνια από τη δολοφονία του Αλέξη και η μνήμη δεν σβήνει

Kακοκαιρία Byron: «Κοκκίνησε» το Καστελόριζο από τα λασπόνερα - Αίτημα για κήρυξη κατάστασης έκτακτης ανάγκης

Δώρο Χριστουγέννων: Πότε θα πληρωθεί, σε ποιους και πώς να το υπολογίσετε

Αυτά είναι τα ακριβά φάρμακα που θα διατίθενται και σε ιδιωτικά φαρμακεία από τον Ιανουάριο