Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου με καπνιστή πάπρικα (για επάλειψη και ντιπ)

Εκτέλεση

1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε μικρή κατσαρόλα και σιγομαγειρεύετε για 5-7 λεπτά.

Tip. Το μείγμα αυτό μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε τόσο για επάλειψη κατά την ώρα του ψησίματος όσο και ως ντιπ. Θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να αλείψετε τα κρεατικά από την αρχή αλλά προς το τέλος του ψησίματος, για να μη σας μαυρίσουν.