Συνταγές |ICookGreek

Σπαγγετάδα με κόκκινη σάλτσα, ντοματίνια και φέτα

©Unsplash

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι. Ρίχνετε στη συνέχεια τα κρεμμύδια και την πιπεριά και τα σοτάρετε. Προσθέτετε το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα 1'-2'. Σβήνετε με το κρασί.
  2. Προσθέτετε το ντοματοπολτό, την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Τα τελευταία 5'-6' ρίχνετε και τα ντοματίνια. Ανακατεύετε.
  3. Βράζετε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε. Τα σερβίρετε με τη σάλτσα ντομάτας πασπαλίζοντας με τριμμένη φέτα.

Πληκτρολογήστε για αναζήτηση

 
©Unsplash
25'
4

Υλικά

  • 1 πακέτο σπαγγέτι

Για τη σάλτσα

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού ντομάτα φρέσκια ή του κουτιού ψιλοκομμένη
  • 8 ντοματίνια (διαφόρων χρωμάτων, αν θέλετε εφέ στο πιάτο)
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού συμπυκνωμένος ντοματοπολτός
  • 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
  • αλάτι και πιπέρι
  • φέτα τριμμένη κατά βούληση