Η Προύσα «ντύνει» την Τουρκία με μετάξι

Στην Προύσα, την τελευταία στάση του Δρόμου του Μεταξιού στην Ανατολία, η Τουρκία διατηρεί πλήρη αυτάρκεια στην παραγωγή αυγών μεταξοσκώληκα, επενδύοντας σε ένα ιστορικό και εξαγώγιμο προϊόν υψηλής ποιότητας. Η εγκατάσταση παραγωγής της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Πωλήσεων Προύσας Κόζα (ΚΟΖΑΜΠΙΡΛΙΚ), η οποία λειτουργεί υπό την Επαρχιακή Διεύθυνση Γεωργίας και Δασοκομίας, παράγει τόσο υβριδικά όσο και αναπαραγωγικά αυγά, καλύπτοντας το 100% των εθνικών αναγκών.

Από τη διασταύρωση έως το κουκούλι

Η παραγωγή στηρίζεται στη διασταύρωση δύο ισχυρών φυλών: της κινεζικής, γνωστής για την απόδοση σε μετάξι, και της ιαπωνικής, ανθεκτικής στις ασθένειες. Η διαδικασία περιλαμβάνει εκτροφή, κοπή κουκουλιών, προσδιορισμό φύλου, ζευγάρωμα και συλλογή αυγών. Κάθε χρόνο ο κύκλος επαναλαμβάνεται με βάση το υλικό της προηγούμενης χρονιάς.

Η μονάδα απασχολεί 120 -130 εργαζόμενους και επεξεργάζεται 250 κιλά κουκούλια ημερησίως, αποδίδοντας την απαιτούμενη ποσότητα αυγών για όλη την Τουρκία. Ορισμένες χρονιές, το πλεόνασμα εξάγεται, κυρίως σε χώρες όπως η Ελλάδα και η Βουλγαρία.

Παγκόσμια πρωτοπορία σε μια ντόπια εγκατάσταση

Η μονάδα στην Προύσα είναι μοναδική στην Τουρκία και μία από τις μόλις επτά αντίστοιχες εγκαταστάσεις παγκοσμίως. Η Τουρκία συγκαταλέγεται μεταξύ των πέντε ή έξι χωρών που διατηρούν πλήρη αυτάρκεια στην παραγωγή αυγών μεταξοσκώληκα.

Επιπλέον, η εγκατάσταση εφαρμόζει και μεθόδους αναπαραγωγής χωρίς διαχωρισμό φύλου, όπου τα κουκούλια με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά αφήνονται να ζευγαρώσουν φυσικά. Στη συνέχεια, τα θηλυκά τοποθετούνται σε σακούλες και παράγουν αυγά που διανέμονται την επόμενη χρονιά.

Παραγωγή και διανομή με στόχο την αυτάρκεια

Η Τουρκία παράγει περίπου 5.000 κουτιά αυγών ετησίως, υπερκαλύπτοντας τις εθνικές ανάγκες και επιτρέποντας εξαγωγές. Η διανομή στους παραγωγούς γίνεται δωρεάν, ενισχύοντας το σύστημα σηροτροφίας της χώρας.

Αξιοσημείωτο είναι ότι από το 1963, η χώρα δεν εισάγει αυγά μεταξοσκώληκα. Η απόδοση των υβριδικών αυγών είναι εντυπωσιακή: από κάθε κουκούλι παράγονται 1.500 έως 1.600 μέτρα μεταξιού.

Παράδοση 1.500 ετών με σύγχρονη τεχνογνωσία

Η σηροτροφία στην Ανατολία έχει ιστορία 1.500 ετών και συνεχίζεται σήμερα με τεχνολογικά προηγμένες μεθόδους και στρατηγική αυτάρκειας.

Διαβάστε ακόμη

Δύο συλλήψεις σωφρονιστικών υπαλλήλων για την απόδραση από τις φυλακές Κορυδαλλού - Πώς διέφυγε ο κρατούμενος

«Δεν μπορώ να ανασάνω, με έχει μαχαιρώσει» - Οργή στη Βρετανία με το βίντεο λίγο πριν τον θάνατο 18χρονου

Γυναικοκτονία στην Καλαμάτα: Σοκάρουν τα πρώτα ευρήματα της ιατροδικαστικής - Με 45 μαχαιριές σκότωσε την 39χρονη ο δράστης

Η ανασκαφή του αιώνα στη Γαλλία: Η Παναγία των Παρισίων μετατράπηκε σε αρχαιολογικό χώρο - Τα παράξενα ευρήματα