Pastry festival - 200 χρόνια Ερμούπολη, 200 χρόνια ζαχαροπλαστικής κληρονομιάς

Η Σύρος ετοιμάζεται να γιορτάσει τη γλυκιά της ιστορία με αφορμή τους δύο αιώνες από τη δημιουργία της πρωτεύουσας του νησιού

🕛 χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά ┋

Η Σύρος, η καρδιά του Αιγαίου, ετοιμάζεται να γιορτάσει τη γλυκιά της ιστορία, με αφορμή τα 200 χρόνια από την ίδρυση της Ερμούπολης. To πολύ γλυκό φεστιβάλ, που είναι στα σκαριά, γίνεται με την επιμέλεια της Λέσχης Γαστρονομίας Σύρου, τη στήριξη των Φίλων της Γαστρονομίας του νησιού και την υποστήριξη του Δήμου Σύρου - Ερμούπολης. Μια γιορτή αφιερωμένη στη γλυκιά παράδοση με τις βαθιές ρίζες της Ερμούπολης και της Σύρου, αλλά και στη σύγχρονη δημιουργικότητα και την εξέλιξη. Προβάλλοντας την, άλλωστε, προβάλλει ταυτόχρονα την πολιτισμική της ταυτότητα, συνεχίζοντας να εμπνέει τη γαστρονομία του Αιγαίου. Από τα αρώματα του λουκουμιού και της χαλβαδόπιτας μέχρι τις νέες γλυκές προσεγγίσεις των σύγχρονων δημιουργών, η ζαχαροπλαστική της Σύρου είναι μια πολιτιστική κληρονομιά που μεταλαμπαδεύεται από γενιά σε γενιά, εξελίσσεται, πειραματίζεται και παραμένει πάντα ζωντανή και πάλλουσα. Το φεστιβάλ περιλαμβάνει εκθέσεις και γευσιγνωσίες παραδοσιακών και σύγχρονων γλυκών, ζωντανά εργαστήρια και παρουσιάσεις από τοπικούς και διεθνείς pastry chefs, μουσικές δράσεις εμπνευσμένες από τη ζαχαροπλαστική, αφιερώματα σε ιστορικά ζαχαροπλαστεία του νησιού.

1 Ιουνίου 2025 - Ραντεβού στο θερινό κινηματογράφο Παλλάς

Οι εκδηλώσεις με αφορμή τα 200 Χρόνια Ζαχαροπλαστικής Κληρονομιάς από την ίδρυση της Ερμούπολης, θα πραγματοποιηθούν την Κυριακή 1 Ιουνίου στον θερινό Κινηματογράφο Παλλάς (Χίου 27, Ερμούπολη), ο οποίος από το 1866 και για περίπου έναν αιώνα λειτούργησε ως Δημοτικό Παντοπωλείο Ερμούπολης. Για μία μέρα ο εμβληματικός χώρος μετατρέπεται σε έναν υπαίθριο γευστικό χάρτη με παραδοσιακά συριανά γλυκά, μοντέρνες εκδοχές τους, παγωτά, λικέρ και κοκτέιλ, καθώς και με τη συμμετοχή καταξιωμένων επαγγελματιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό, τοπικών δημιουργών και εκπροσώπων των μέσων.

Η Ερμούπολη γιορτάζει τα 200 χρόνια συριανής ζαχαροπλαστικής κληρονομιάς

Και γενέθλια των Django Gelato και Theosis Cocktail Bar

Η μεγάλη γιορτή περιλαμβάνει και γενέθλια, καθώς μια μέρα πριν, το Σάββατο 31 Μαΐου διοργανωτές και φίλοι συμμετέχοντες φυσοούν 20 κεράκια για τα γενέθλια του Django Gelato του αγαπημένου παγωτατζίδικου χειροποίητου παγωτού, που πρωτοάνοιξε στη Σύρο (πλέον το βρίσκουμε και στην Αθήνα), και υποδέχεται το κοινό με επετειακές γεύσεις και δημιουργίες εμπνευσμένες από τη συριανή ιστορία. Το βράδυ της ίδιας μέρας σβήνουν ακόμα 4 κεράκια για τα αντίστοιχα χρόνια που κλείνει το εμβληματικό Theosis Cocktail Bar στην Άνω Σύρο με μουσική και signature κοκτέιλ εμπνευσμένα από το νησί.

Διαβάστε ακόμη