

Λουκουμοποιίες Σύρου: Οι καζανιές που στήριξαν δυο αιώνων προσφυγιά καίνε περήφανες ακόμη
Τέχνη, τεχνική, ανάγκη επιβίωσης και εμπορικό δαιμόνιο δυο μεγάλων προσφυγικών κυμάτων (Χιώτες και Ψαριανοί του 1822, Σμυρνιοί του 1922) έσμιξαν στα μπακιρένια καζάνια της Ερμούπολης για να βγάλουν ένα από τα πιο φημισμένα λουκούμια της Ελλάδας: το συριανό.

Λουκούμια συριανά - Γλυκιά τέχνη απ' τα παλιά
Η Σύρος είναι το νησί με τα πιο φημισμένα λουκούμια της χώρας και η τέχνη της παρασκευής τους αποτελεί κομμάτι της άυλης πολιτισμικής μας κληρονομιάς πασπαλισμένο με τόνους λουκουμόσκονης. Γνωρίστε τη μαζί με ιστορικές συριανές λουκουμοποιίες που λειτουργούν ως σήμερα.
Loading...