Κορμός σοκολάτας με 3 υλικά: Το πιο εύκολο γλυκό χωρίς βούτυρο και χωρίς ψήσιμο

Εκτέλεση

Ο κορμός σοκολάτας είναι από τα πιο αγαπημένα μαμαδίστικα γλυκά. Σε αυτή την εκδοχή γίνεται ακόμη πιο εύκολος, με μόλις τρία υλικά, χωρίς βούτυρο και χωρίς ψήσιμο.

Η βάση της συνταγής είναι το ζαχαρούχο γάλα. Δύο κουτιά αδειάζονται σε ένα μεγάλο μπολ και γίνονται η κρεμώδης βάση για το γλυκό. Είναι ένα υλικό που μπορούμε πάντα να έχουμε στο ντουλάπι, ώστε ανά πάσα στιγμή να φτιάξουμε ένα γρήγορο σοκολατένιο γλυκό.

Το δεύτερο υλικό είναι το κακάο. Προστίθεται στο ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύεται πολύ καλά, μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία, πλούσια και σοκολατένια κρέμα. Σε αυτή τη φάση, όποιος θέλει μπορεί να αρωματίσει το μείγμα με λίγο λικέρ καφέ, λικέρ πορτοκάλι, κονιάκ ή μπράντι, όπως γινόταν παλιά στις κλασικές συνταγές.

Το τρίτο υλικό είναι τα μπισκότα. Η πρόταση είναι να χρησιμοποιηθούν γεμιστά μπισκότα με κρέμα σοκολάτας, γιατί ταιριάζουν ιδανικά με τη σοκολατένια κρέμα. Για πιο απαλή γεύση, μπορούν να προστεθούν και digestive. Ο συνδυασμός των δύο δίνει ωραία υφή και ισορροπία στη γεύση.

Τα μπισκότα σπάζονται σε χοντρά κομμάτια και ανακατεύονται με τη σοκολατένια κρέμα. Το μείγμα είναι τόσο νόστιμο που δύσκολα αντιστέκεται κανείς να μην το δοκιμάσει πριν μπει στην κατάψυξη.

Στη συνέχεια, στρώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και από πάνω λαδόκολλα. Απλώνουμε το μείγμα, το τυλίγουμε καλά και του δίνουμε σχήμα κορμού. Οι άκρες κλείνουν καλά, ώστε να κρατήσει το γλυκό το σχήμα του.

Ο κορμός μπαίνει στην κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες, ώστε να δέσουν όλα τα υλικά. Επειδή η συνταγή γίνεται με ζαχαρούχο γάλα και όχι με βούτυρο, ο κορμός παραμένει μαλακός, ελαστικός και κόβεται εύκολα μόλις βγει από την κατάψυξη.

Είναι ένα ιδανικό γλυκό για όλη την οικογένεια, γιατί γίνεται γρήγορα, φυλάσσεται στην κατάψυξη και σερβίρεται την τελευταία στιγμή. Κάθε φορά που θέλουμε ένα γρήγορο γλυκάκι, κόβουμε μερικές φέτες και το απολαμβάνουμε αμέσως.

Χρόνος Αναμονής: 8 ώρες στην κατάψυξη