Η επιλογή μεταξύ αλατισμένου και ανάλατου βουτύρου εξαρτάται από το πιάτο που ετοιμάζετε και τον ρόλο που παίζει το βουτύρου σε αυτό, είτε για τη γεύση είτε για την υφή του.
Βούτυρο με μυρωδικά, βούτυρο καυτερό ή βούτυρο σκορδάτο; Φτιάξτε τα όλα εύκολα και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για κάθε ξεχωριστή στιγμή, στο κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι -ή όποτε τα τραβάει η όρεξή σας.
Αν σας άρεσε μια συνταγή για κουραμπιέδες που όμως ζητάει βούτυρο «κλαριφιέ» -ή διαυγές- να ξέρετε ότι παρασκευάζεται στο σπίτι χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερα σκεύη
Το πιο απλό ατομικό κέικ μετατρέπεται σε σπουδαίο γιορτινό πειρασμό με λίγο γλέσο στην κορυφή του. Δείτε πώς θα το φτιάξετε.
Από τη μανιάτικη τσουχτή μακαρονάδα εμπνέεται η συνταγή με τα σκιουφιχτά ζυμαρικά του σεφ Νικόλα Καρβέλα.
Απολαυστική συνταγή για συνοδευτικές πατάτες που κλέβουν τις εντυπώσεις από το κυρίως πιάτο.
Ιστορία και συνταγή της ντελικάτης και ταυτόχρονα πλούσιας σε γεύση σάλτσας.
Το Lurpak σε συνεργασία με τον διάσημο pastry chef Στέλιο Παρλιάρο και τον καταξιωμένο chef Αλέξανδρο Παπανδρέου, δημιούργησαν δύο ξεχωριστά masterclasses με σκοπό να μοιραστούν τα μυστικά τους για τις πιο ακαταμάχητες πασχαλινές συνταγές
Από τις πιο αγαπημένες τάρτες της άνοιξης είναι αυτές που συνδυάζουν τις γλυκόξινες φράουλες με την ολόγλυκια κρέμα. Στα «συν» η σπιτική, βουτυρένια βάση με το αμύγδαλο.
Αν θέλετε να φτιάξετε μπισκοτάκια με απαλή γεύση βουτύρου και βανίλιας χωρίς εντάσεις και πολύπλοκα αρώματα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς