ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΓΛΥΚΑ

Μπορεί τα λαλάγγια να τα συναντά κανείς πλέον όλο το χρόνο στη Λακωνία ως εμβληματικό έδεσμα της τοπικής κουζίνας, ωστόσο κάποτε το τηγανητό αυτό ζυμωτό ήταν συνυφασμένο με θρύλους για ξωτικά και την 5η Ιανουαρίου – παραμονή των Φώτων.

Μια λαχταριστή σκεπαστή αμυγδαλόπιτα φτιαγμένη με σφολιάτα, που ονομάζεται «galette de rois» (γκαλέτ ντε ρουά), δηλαδή Πίτα των Βασιλιάδων ή Των Τριών Μάγων, είναι η γλυκιά απάντηση των Γάλλων στις γιορτινές πίτες του Γενάρη.

Σας αρέσει αφράτη σαν κέικ, μυρωδάτη σαν τσουρέκι ή μήπως πλούσια σε καρύδι, σταφίδες, κονιάκ και σοκολάτα; Τη θέλετε παραδοσιακή, σμυρναίικη, ή προτιμάτε την πολίτικη σχολή; Όποια εκδοχή βασιλόπιτας κι αν ψάχνετε, έχουμε τη συνταγή της.

Ενθουσιάσετε μικρούς και μεγάλους με ένα χριστουγεννιάτικο γλυκάκι-ποίημα για τα γιορτινά πρωινά

Αν θέλετε να φτιάξετε μπισκοτάκια με απαλή γεύση βουτύρου και βανίλιας χωρίς εντάσεις και πολύπλοκα αρώματα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς

Ναι, ναι, έχουν και οι κουραμπιέδες τα μυστικά τους! Έξι συμβουλές και tips για να βγουν τέλειοι. 

Οι καλύτερες συνταγές για μελομακάρονα είναι εδώ. Σε γλυκάνουν και σε βάζουν μια ώρα αρχύτερα στο πνεύμα των Χριστουγέννων!

Πώς βγήκε το όνομα του διάσημου ιταλικού γλυκού και πώς φτιάχνεται μια σπιτική εκδοχή των δυο πιο αγαπητών πανετόνε του κόσμου: του λευκού, με ρούμι και σταφίδες, και του σοκολατένιου.

Αφράτη, νόστιμη, πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη, αρέσει σε όλους και δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου να την φτιάξετε

Μια αφράτη, βουτυράτη, πολύ γευστική εκδοχή του κλασικού γλυκού της αλλαγής του χρόνου